地栽黑木耳出耳管理技術(shù)細(xì)分

1、地栽黑木耳培養(yǎng)基配方地栽黑木耳培養(yǎng)基配方栽培袋配方：栽培袋配方：一二三闊葉雜木屑（棉稈粉）84.5%58.5%40%棉籽殼(玉米芯)25%46.5%麥麩子(精稻糠3斤代2斤麥麩)12%15%12%豆（餅）粉1%（菜子餅2%）玉米面1%石膏粉1%1%1%生石灰粉0.5%0.5%0.5%栽培種配方栽培種配方1、硬雜木屑82麥麩子12玉米粉3石膏粉12、棉籽殼87麥麩子12石膏粉1液體菌種培養(yǎng)配方液體菌種培養(yǎng)配方(單位單位克升):):土豆10

2、0紅糖15葡萄糖10麥麩40蛋白凍2.0磷二鉀2.0硫酸鎂1.0Vb1片1片，泡敵0.3ml。地栽黑木耳出耳管理技術(shù)細(xì)分地栽黑木耳出耳管理技術(shù)細(xì)分王德林王德林13840901226(一)、出耳季節(jié)與品種搭配、出耳季節(jié)與品種搭配地栽黑木耳出耳季節(jié)性要求較強(qiáng)，不論在春栽秋栽，適時下地，順應(yīng)自然，事半功倍。為了使黑木耳出耳管理季節(jié)安排妥善，菌種的選擇與搭配也很重要。黑木耳菌種目前市場盛行的很多，首先要搞清其特性。一般菌種有晚生、早生和低溫、高

3、溫的區(qū)別。晚生品種用于前期制袋，菌絲長滿袋后，要待積溫積累到一定程度，劃口后緩慢現(xiàn)原基，而早生品種一般用于后期劃袋，菌絲長滿后，迅速劃口、迅速現(xiàn)原基，兩者搭配，效果為佳。低溫品種用于早春和晚秋出耳，高溫季節(jié)則流爛耳嚴(yán)重；而高溫品種適于晚春和早秋，東北地區(qū)越夏黑木耳適用高溫品種，低溫時，高溫品種出耳時出要質(zhì)量？解決這個難題可以調(diào)整劃口。成朵性強(qiáng)的品種，劃口時可以小劃口，多劃口，每個口劃的線長不超１厘米，每個袋劃１２－１６個口，這樣既不減產(chǎn)

4、，耳根又小，曬耳時就原基斜線一分為二，效果更好。集中催耳，過去是將菌袋劃口后集中密擺（袋距２cm）后催耳。但近些年來，許多栽培戶傾向選擇于免草簾敷蓋出耳，這樣節(jié)省草簾投入。而劃完的袋擺入床內(nèi)，如不用草簾保濕，劃口線就會吊干，造成出耳不齊。許多栽培戶硬是劃口擺袋后直接裸露出耳，但后果只能是“聽天由命”。天冷濕度溫度合適時還好點，一不合適，出耳不齊，偶而好一年，但多數(shù)產(chǎn)量不高。這里介紹幾種催耳法僅供借鑒：一是室內(nèi)催耳：劃口的袋在室內(nèi)擺放（如

5、養(yǎng)菌時一樣），室內(nèi)灑清水增濕，一般一周左右可觀原基，這種方法，袋的含水量不能偏低；二是早春塑布覆蓋法，擺袋集中上床的袋，用塑布罩，上蓋遮陽網(wǎng)，一早一晚陽光不足時可撤遮陽網(wǎng)增溫，要保持每日通風(fēng)；三是地槽垛袋法，挖地槽２０－３０cm，袋上下垛３－４層，罩草簾，早春也可罩塑布遮陽網(wǎng)。(四)、林冠下出耳、林冠下出耳林冠下出耳，也叫林地出耳。林冠下出耳的優(yōu)點是利用樹冠天然遮蔭，保濕好。尤其林下厚厚的草甸，更利于蓄水保濕。林間樹木光合作用，放出氧氣

6、，利于木耳發(fā)育。選擇有較好水源，林距寬疏而成蔭的人工林或天然林地，將殘存的枯枝敗葉收拾干凈，經(jīng)室內(nèi)或地槽催耳后的菌袋自然成排地擺在林地上出耳。松林地雜菌發(fā)生少，松針不易腐爛，利于出耳。林下草叢不要鏟除，可防止泥沙濺到耳片上影響質(zhì)量。林冠下出耳要作好防護(hù)，防止牲畜踐踏，也要防止林木蟲病危及木耳。(五)、露地全光育耳、露地全光育耳露地全光育耳也叫免覆蓋出耳，即出耳時菌袋擺在露天地，在陽光直射的環(huán)境下采用霧噴設(shè)施加顯的方法出耳。這種方法是在近