前廳服務員中級試卷及答案

1、職業(yè)技能鑒定國家題庫前廳服務員中級理論知識試卷前廳服務員中級理論知識試卷注意事項1、本試卷依據(jù)2002年頒布的《前廳服務員》國家職業(yè)標準命制，考試時間：120分鐘。2、請在試卷標封處填寫姓名、準考證號和所在單位的名稱。3、請仔細閱讀答題要求，在規(guī)定位置填寫答案。一、單項選擇題一、單項選擇題(第1題～第題～第80題。選擇一個正確的答案，將相應的字母填入題內的括號題。選擇一個正確的答案，將相應的字母填入題內的括號中。每題中。每題1分，滿分分

2、，滿分80分。分。)1按照人類生產(chǎn)、生活、社會實踐活動領域的不同，道德可劃分為三個組成部分，其中不包括()。A、職業(yè)道德B、家庭美德C、社會良知D、社會公德2對于職業(yè)道德的衡量，傳統(tǒng)習慣和()是一種來自外部的約束力。A、內心信念B、社會輿論C、心靈感應D、家庭成員的評價3前廳服務員與保安部員工都應當對客人熱情友好，但是在這方面所肩負的具體道德責任不盡一樣，這主要體現(xiàn)了飯店職業(yè)道德中的()性。A、完美B、差異C、安全D、社會公益4本飯店在

3、其他飯店，以及社會其他單位開展合作的過程中，往往都會在經(jīng)費、人員、物資等方面產(chǎn)生錯綜復雜的內、外部關系，這主要體現(xiàn)了飯店職業(yè)道德中的()性。A、完美B、安全C、社會公益D、差異5泡沫滅火器不宜撲滅()。A、紙張著火B(yǎng)、可溶性液體火災C、普通紡織物著火D、可燃物體的初起著火6使用干粉滅火器時，首先拔下保險銷，然后一手握緊噴嘴膠管，對準燃燒物體，另一手握住()，拉起提環(huán)，噴出粉末。A、提把B、虹吸管C、壓把D、卡帶7在進行計算機操作時，不正

4、確的操作是關機后10秒內再開機，以及()。A、遠離熱源B、配備UPSC、遠離磁場D、串聯(lián)使用其它大功率電器8使用計算機建立、管理客史檔案的主要功能不包括()。A、客人信譽級別提示B、客史檔案分類統(tǒng)計C、夜審后自動轉為客史檔案D、刪除客史檔案資料9根據(jù)《中華人民共和國消費者權益保護法》的有關規(guī)定，消費者應當享有的權利不包括()。24如飯店無法找到客人的訂房資料，但又不能提供房間給客人時，在為客人做轉店處理的過程中，下列做法不恰當?shù)氖?)。

5、A、以維護飯店的利益為重，加收服務費B、應主動為客人安排交通工具C、可將客人的姓名通知總機，以便為客人提供郵件轉寄和查詢服務D、應盡快聯(lián)系與本飯店檔次相關的飯店25對于客人臨時取消訂房的情況，下列做法中不恰當?shù)氖?)。A、盡可能詢問客人是否能改變主意B、如果客人選擇了其他飯店，應善意勸慰客人下次能夠入住本飯店C、如果客人已經(jīng)預付訂金，則按規(guī)定不予以退還D、如果客人辦理的是確認性預訂，立即詢問客人再次入住的日期26臨時取消訂房的客人通常是

6、飯店()的對象。A、最難打交道B、應列入“黑名單”C、爭取和保留D、不穩(wěn)定27預訂房而未到的客人通常是飯店()的對象。A、最難打交道B、應列入“黑名單”C、爭取D、不穩(wěn)定28所有鑰匙上的鑰匙牌都應()。A、塞進鑰匙孔內B、由問訊員統(tǒng)一收集在專門的盒子里C、露在鑰匙孔的外部D、放在柜臺上29客用鑰匙準用單的主要內容不包括()。A、客人姓名B、房號C、日期D、房型30若由總臺保管的鑰匙發(fā)生遺失，下列做法錯誤的是()。A、立即填寫客用鑰匙遺失

7、報告B、自行配制同樣的鑰匙C、馬上尋找D、在鑰匙架相應位置上放置鑰匙遺失標記31當華盛頓時間為９日２0時，北京時間為()。A、10日９時B、10日８時C、９日８時D、９日1２時32北京時間是指()的日期。A、西五區(qū)B、東六區(qū)C、西七區(qū)D、東八區(qū)33國際規(guī)定，全球分為()個時區(qū)。A、36B、12C、24D、834在中國，匪警臺的電話號碼是()。A、011B、010C、101D、11035在中國，火警臺的電話號碼是()。A、117B、118