走進(jìn)水果世界綜合實(shí)踐活動(dòng)方案

1、三年級(jí)是綜合實(shí)踐活動(dòng)的起始階段，但對(duì)于我校三年級(jí)的同學(xué)而言，“綜合實(shí)踐活動(dòng)”可不是件新鮮的事了。早在三年前我校就開(kāi)展了“綜合實(shí)踐課程”的研究，而這群孩子自一年級(jí)起就與綜合實(shí)踐活動(dòng)親密接觸了。我們?cè)?jīng)成功開(kāi)展了“找秋天”、“插花布藝展”、“與好書(shū)相約”等綜合實(shí)踐活動(dòng)。在這些活動(dòng)中學(xué)生初步感受了綜合實(shí)踐活動(dòng)給他們帶來(lái)的樂(lè)趣。在動(dòng)手動(dòng)腦的實(shí)踐中體會(huì)到了成功的喜悅?！白哌M(jìn)水果樂(lè)園”這一主題的確定，完全來(lái)自學(xué)生的生活。開(kāi)學(xué)初，正值金秋光景，同學(xué)們

2、都帶了許多水果，中午在教室里吃，兩位同學(xué)卻因“獼猴桃”和“火龍果”誰(shuí)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高而發(fā)生了爭(zhēng)執(zhí)，請(qǐng)來(lái)老師評(píng)理。老師請(qǐng)同學(xué)們通過(guò)查找資料來(lái)幫助兩位同學(xué)化解心中的疑團(tuán)，我們的課題由此產(chǎn)生。同學(xué)們紛紛表示，非常希望研究生活當(dāng)中與他們關(guān)系最親密的水果。老師請(qǐng)學(xué)生們書(shū)面列出想了解水果的哪些方面，并進(jìn)行了歸納。學(xué)生主要想了解水果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值、如何挑選水果、如何制作水果拼盤(pán)等。同學(xué)們?cè)谏钪羞x定了課題，確定了研究的方向，于是我們確定了本次活動(dòng)的目標(biāo)：1、

3、通過(guò)對(duì)水果的研究，使學(xué)生了解水果的種類(lèi)、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值、吃法等，提高學(xué)生食用水果的水平。2、通過(guò)學(xué)習(xí)削水果、制作個(gè)性水果拼盤(pán)等實(shí)踐活動(dòng)培養(yǎng)學(xué)生的動(dòng)手創(chuàng)新能力。3、讓學(xué)生在市場(chǎng)調(diào)查、小組合作的過(guò)程中學(xué)會(huì)交往、學(xué)會(huì)合作?；顒?dòng)過(guò)程設(shè)計(jì)了市場(chǎng)調(diào)查(去市場(chǎng)調(diào)查一下，當(dāng)令有哪些水果，他們的產(chǎn)地在哪，價(jià)格如何，如何挑選水果)、查找資料(結(jié)合資料分析市場(chǎng)水果的成份，食用時(shí)注意點(diǎn)，水果的功能)、交流匯報(bào)(各種水果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值水果的吃法及食用時(shí)的注意點(diǎn)、水果的功能

4、，如美容、防病等、如何挑選水果)，還開(kāi)展了一系列實(shí)踐活動(dòng)有學(xué)習(xí)削水果、制作個(gè)性水果拼盤(pán)、介紹自己的水果拼盤(pán)作品、品嘗各種鮮美水果等等還給學(xué)生提供了許多相關(guān)資料?；顒?dòng)主題確定以后，學(xué)生便自愿組成研究小組。在自愿組成小組的過(guò)程中，產(chǎn)生了一系列的問(wèn)題。有的學(xué)生成了“搶手貨”，有的學(xué)生成了“棄兒”，有的剛過(guò)了半天就改變主意重新組合。這是學(xué)生交往合作中的很正常的現(xiàn)象，同時(shí)也是對(duì)學(xué)生進(jìn)行合作交往教育的一個(gè)良好時(shí)機(jī)。教師抓住這一良好的教育時(shí)機(jī)，有針對(duì)

5、性地開(kāi)展了教育，和學(xué)生們分析，為什么有的學(xué)生很受歡迎，大家都愿意和他交往合作；為什么有的學(xué)生不受歡迎，大家不愿和他交往合作；怎樣做才能受別人歡迎；在和別人交往合作中有哪些技巧等。通過(guò)教師的指導(dǎo)、幫助，一個(gè)個(gè)研究小組組成了。同時(shí)，教師認(rèn)真分析了學(xué)生在組成小組過(guò)程中所體現(xiàn)出來(lái)的心理特點(diǎn)，歸納了小組組成的影響因素，如空間因素，人格因素，指導(dǎo)因素等。組成小組尊重學(xué)生的選擇，讓學(xué)生自愿組成小組，教師根據(jù)具體情況有針對(duì)性地作一點(diǎn)指導(dǎo)，從而來(lái)培養(yǎng)學(xué)生

6、的合作意識(shí)和合作能力。學(xué)生在具體的環(huán)境中感覺(jué)到自身在交往合作中的不足，此時(shí)，教師的教育往往會(huì)事半功倍。4、水果拼盤(pán)在了解了各種水果的特點(diǎn)、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，學(xué)削蘋(píng)果之后，同學(xué)們提議嘗試學(xué)習(xí)水果的色彩搭配、造型設(shè)計(jì)——水果拼盤(pán)比賽的創(chuàng)意也孕育而生。同學(xué)們首先請(qǐng)來(lái)了美術(shù)老師講解有關(guān)色彩搭配的法則，圖案設(shè)計(jì)的原理。春榳橋飯店的廚師師傅們更為這次活動(dòng)錦上添花，他們帶來(lái)了幾盤(pán)設(shè)計(jì)制作巧奪天工的果盤(pán)，親自傳授同學(xué)們?nèi)绾未钆?、如何造型、如何裝飾??最后便是此

7、次活動(dòng)的“重頭戲”——水果拼盤(pán)比賽。教室里，金燦燦的橙子、拖著小辮兒的西瓜、紫瑩瑩的葡萄??果香四溢。同學(xué)們更是摩拳擦掌，利用各種水果、道具以及他們豐富的想象、靈巧的雙手，制作出色彩鮮艷、造型精美的水果拼盤(pán)。自“游”自在、“五彩繽紛”、“紅色富士山”??一盤(pán)盤(pán)晶瑩剔透、栩栩如生。每小組在完成自己的拼盤(pán)后，給自己的水果拼盤(pán)取上一個(gè)新穎、好聽(tīng)的名字，寫(xiě)在紙板上，再推薦一名“小小介紹員”，介紹所在小組拼盤(pán)的圖案造型、顏色搭配、所用材料、起名由

8、來(lái)等等。最后，我們還請(qǐng)來(lái)評(píng)委們，根據(jù)造型、顏色、搭配等方面來(lái)評(píng)星，不少小組都捧得了我們的最高榮譽(yù)——五星獎(jiǎng)。比賽結(jié)束了，留在同學(xué)心里的不僅是一份喜悅，更多的是一份善于觀察、勤于思考的空間?！盁o(wú)心插柳柳成蔭”，同學(xué)之間的小小爭(zhēng)論居然引發(fā)了“走進(jìn)水果世界”綜合實(shí)踐系列活動(dòng)的開(kāi)展，課題的生成完全來(lái)源于同學(xué)的生活需要。教師特別關(guān)注學(xué)生的活動(dòng)意向，在研究水果知識(shí)的方式選擇中，同學(xué)們提出了許多種方案，如：回家問(wèn)父母、上網(wǎng)查找、走進(jìn)水果市場(chǎng)咨詢(xún)果農(nóng)、

9、果販。但學(xué)生一致最感興趣的是走進(jìn)熱鬧的水果市場(chǎng)，親身了解水果的知識(shí)，完成調(diào)查表的填寫(xiě)。調(diào)查表是統(tǒng)一格式的，如果讓學(xué)生根據(jù)自己的調(diào)查重點(diǎn)自行設(shè)計(jì)調(diào)查表，應(yīng)該更具個(gè)性化和實(shí)用性，這樣交流時(shí)內(nèi)容也就更豐富，從而更能體現(xiàn)學(xué)生在活動(dòng)中的自主性。從沒(méi)想到削水果也是要講究技巧與力度的。第一次實(shí)踐操作削水果時(shí)，除了程慧玲等個(gè)別同學(xué)削的水果比較光滑，其他的都是坑坑洼洼，讓人產(chǎn)生不了食欲。但是，經(jīng)過(guò)一階段的練習(xí)，大部分同學(xué)有了很大進(jìn)步，“看似簡(jiǎn)單的事，做起

10、來(lái)并不容易”，同學(xué)們不僅學(xué)會(huì)了削水果，從中還悟出了一個(gè)道理呢，收獲真是不小。當(dāng)“走進(jìn)水果世界”系列活動(dòng)結(jié)束后，即進(jìn)入級(jí)部間的展示交流階段。受時(shí)間、空間、學(xué)生人數(shù)等因素的影響，采用展板展示學(xué)生的活動(dòng)成果是最有效的方式。首先由各班同學(xué)們推選出的小編輯、小美工將版面設(shè)計(jì)成一個(gè)大果園，然后將學(xué)生作品——水果市場(chǎng)調(diào)查表、水果知識(shí)小報(bào)、學(xué)削水果或制作拼盤(pán)的反思日記、各個(gè)活動(dòng)階段的照片等都一一粘貼上去。通過(guò)這樣的展板，不僅能展現(xiàn)活動(dòng)全過(guò)程，還充分表現(xiàn)