酒吧每日工作流程

1、酒吧服務員每日工作流程服務員每日工作流程一、每天17：30—17：45準時參加班前例會1、按要求著裝、化妝，整理好個人儀容儀表；2、帶齊工作用具（筆、打火機、開瓶器、日記本、手寫單等）、認真聽從會議內容及工作安排，并做好記錄及時交納罰單。二、17：45—18：45班前準備工作18：45—19：20吃飯1、搞衛(wèi)生范圍：地面、臺面、音響、點歌屏、電視機、沙發(fā)后面及下面、垃圾桶、房門等；3、洗手間衛(wèi)生：洗手盆、地面無水漬、垃圾桶清理好套上垃圾

2、袋，馬桶無污漬，墻邊、鏡子擦干凈，紙巾洗手液放好；4及時到洗杯房去領取營業(yè)用具（杯、色盅等）；5、按要求擺臺、臺面擺上煙盅、花簽盅、酒水牌、酒杯等擺放整齊、成圖案狀；6、檢查房間臺面、地面衛(wèi)生是否符合酒吧要求，用品用具是否準備齊全及設施設備、燈光是否能正常運作，如有發(fā)現(xiàn)問題及時上報經理跟進處理。7.班前衛(wèi)生做好后.及時叫領班檢查班前衛(wèi)生《如不符合從新打掃》三、19：30—營業(yè)開始《音樂開啟迎接客人》收銀員每日工作流程1：收銀員上班時間：