從番茄中提取的番茄紅素粗品分離純化研究畢業(yè)設計

1、論文摘要番茄紅素是一種重要的天然類胡蘿b素，它具有防癌抗癌，提高免疫力，延緩衰老等多種保健功能。近年來，番茄紅素作為一種功能性的天然色素，己引起越來越多的關注。本文采用柱層析法對從番茄中提取的番茄紅素粗品進行分離純化。進行了單因素試驗，對影響純化的幾個因素（吸附劑、吸附溫度、加樣濃度、洗脫劑、洗脫溫度、吸附容量、吸附速率、洗脫液用量、洗脫速率）進行了研究。單因素試驗避免了水平選擇的盲目性，縮短了實驗時間，結果表明最佳分離條件為：吸附劑D

2、101大孔樹脂常溫下吸附洗脫番茄紅素油樹脂與丙酮的比例為1∶10洗脫劑為丙酮吸附速率為45滴min洗脫流速為53滴min。本實驗首先用的是靜態(tài)試驗法對吸附劑、吸附溫度、洗脫溫度、加樣濃度、洗脫劑進行了選擇，在用層析柱對吸附容量、吸附速率、洗脫液用量、洗脫速率進行了選擇，用靜態(tài)試驗法降低了實驗操作的難度，提高了實驗效率，最后用層析柱消除了靜態(tài)試驗的弊端，保證了實驗的可靠性，最后在用確定的各因素的最佳條件用層析柱對番茄紅素粗品進行純化。本研

3、究得出的番茄紅素提取方法操作簡單成本較低得率較高適宜大規(guī)模生產可望有一定經濟效益。關鍵詞：關鍵詞：番茄紅素純化柱層析大孔樹脂論文目錄前言................................................................................................................................1第1章緒論..................

4、................................................................................................31.1番茄紅素的結構、性質及功能.......................................................................31.1.1番茄紅素的分子結構.....................

5、...................................................................31.1.2番茄紅素的理化性質........................................................................................31.1.3番茄紅素的功能.....................................

6、............................................................51.2番茄紅素的穩(wěn)定性...........................................................................................51.3番茄紅素在自然界的分布..........................................

7、.....................................71.4番茄紅素的研究狀況.......................................................................................71.4.1國外現(xiàn)狀.........................................................................

8、......................................71.4.2國內現(xiàn)狀...............................................................................................................81.5番茄紅素的生產方法................................................

9、.......................................91.5.1直接粉碎法.........................................................................................................91.5.2浸提法........................................................

10、..........................................................91.5.3酶反應法............................................................................................................101.5.4超臨界流體萃取法.............................

11、.............................................................101.5.5酶促法................................................................................................................111.5.6化學合成法.........................

12、..............................................................................111.6本論文的立題意義及研究內容.....................................................................11第2章實驗材料與實驗方法.........................................

13、...........................................122.1實驗儀器和試劑.............................................................................................122.2番茄紅素粗提物的制備.........................................................

14、.......................132.3吸附劑的預處理............................................................................................142.3.1D101大孔吸附樹脂的預處理......................................................................14

15、2.3.2AB8大孔吸附樹脂的預處理......................................................................142.3.3氧化鋁的預處理..............................................................................................142.3.4硅膠的預處理...........