殼聚糖及其衍生物的液晶行為研究.pdf

1、本文以蝦殼、蛆殼為原料，通過(guò)濃堿法制備了甲殼素和殼聚糖，經(jīng)正交實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)優(yōu)化了蛆殼殼聚糖的生產(chǎn)工藝條件。通過(guò)偏光顯微鏡觀察發(fā)現(xiàn)不同來(lái)源(蛆殼、蝦殼、龍蝦殼和雪蟹殼)的殼聚糖在甲酸、乙酸、丙酸、酒石酸、二氯乙酸和對(duì)甲苯磺酸溶液中均具有溶致液晶性，且在偏光顯微鏡觀察時(shí)均發(fā)現(xiàn)膽甾液晶特有的指紋狀織構(gòu)。實(shí)驗(yàn)還發(fā)現(xiàn)殼聚糖在羧酸溶液中隨著羧酸的碳鏈增長(zhǎng)其形成的液晶織構(gòu)的螺距逐步增大。通過(guò)羧甲基化和酰化反應(yīng)，制備了羧?；瘹ぞ厶?、羧甲基化殼聚糖和鄰苯二甲

2、?；瘹ぞ厶?，通過(guò)偏光顯微鏡觀察發(fā)現(xiàn)制備的殼聚糖衍生物在稀酸溶液中均具有溶致液晶性，除了鄰苯二甲?；瘹ぞ厶菫橄蛄行鸵壕?，其余的殼聚糖衍生物均為膽甾型液晶。通過(guò)控制反應(yīng)物配比制備了不同?；鹊聂弱；瘹ぞ厶?，經(jīng)偏光顯微鏡觀察發(fā)現(xiàn)羧?；瘹ぞ厶窃诟鞣N稀酸溶液中的液晶織構(gòu)為膽甾液晶的指紋狀織構(gòu)的螺距值隨著酰化度的增大而增大，且其取值范圍也增大，隨著羧?；奶紨?shù)增加，其指紋織構(gòu)的螺距值也增大且螺距值取值范圍也增大。實(shí)驗(yàn)對(duì)羧甲基化殼聚糖的制備工藝條件