飼料中添加不同鋅源和鋅水平對奧尼羅非魚的影響.pdf

1、本文以奧尼羅非魚(Oreochromis aureus×Oreochromis niloticus)為試驗對象，評價飼料中添加不同形式和不同水平鋅對奧尼羅非魚生長、血液和抗氧化功能的影響。 當以硫酸鋅為飼料鋅源時，以初始體重為4.13±0.32g奧尼羅非魚作為試驗對象，分別以鋅濃度為0、20、40、80、160和320 mg/kg的6種試驗飼料(編號按鋅添加量分別表示為ⅠS、Ⅱ S、ⅢS、ⅣS、ⅤS、ⅥS)進行為期56天的投喂，

2、評價不同鋅含量對奧尼羅非魚幼魚生長、血液和肌肉抗氧化功能的影響。結果表明：奧尼羅非魚增重率、特定生長率、蛋白質(zhì)效率、脊椎骨中鋅離子濃度和全魚蛋白含量在飼料Ⅱ S組達到最大值；飼料轉化率、全魚脂肪含量在飼料Ⅱ S組達到最小值；血液中血液紅細胞數(shù)量和血比容在ⅡS組達最大值且與ⅢS組(P>0.05)無顯著性差異；肌肉中硫代巴比妥酸反應產(chǎn)物(TBARS)的量，ⅡS組顯著低于Ⅰ S組(P<0.01)。因此以硫酸鋅為飼料鋅源時，為滿足魚體生長速度和

3、節(jié)約成本的需求，飼料中建議添加鋅濃度為20mg/kg，為滿足魚體健康和延長食品保質(zhì)期的需求，飼料中建議添加鋅濃度為20-40mg/kg。 當以蛋氨酸鋅為飼料鋅源時，以初始體重為4.12±0.33g奧尼羅非魚作為試驗對象，分別以鋅濃度為0、5、10、20、40和80 mg/kg的6種試驗飼料(編號按鋅添加量分別表示為Ⅰ M、Ⅱ M、ⅢM、ⅣM、ⅤM、ⅥM)進行為期56天的投喂，評價不同鋅含量對奧尼羅非魚幼魚生長、血液和肌肉抗氧化功