揚(yáng)州A酒店服務(wù)人員薪酬制度的優(yōu)化研究.pdf

1、近年來，在國內(nèi)經(jīng)濟(jì)步入“新常態(tài)”的背景下，酒店行業(yè)競爭愈發(fā)激烈，短期內(nèi)會存在盈利困難的窘?jīng)r。但在中國第三產(chǎn)業(yè)尤其是旅游業(yè)跨越式大發(fā)展的促進(jìn)下，酒店企業(yè)的發(fā)展是挑戰(zhàn)與機(jī)遇并存的。依托揚(yáng)州瘦西湖風(fēng)景區(qū)，揚(yáng)州A酒店希望在為景區(qū)做好配套提升的同時，也能迎來自身的跨越式發(fā)展。酒店勞動密集型企業(yè)和無形的服務(wù)產(chǎn)品的特征決定了人力資源在酒店發(fā)展中不可取代的重要戰(zhàn)略作用。優(yōu)質(zhì)人才的競爭是決勝的關(guān)鍵，“以人為本”應(yīng)成為企業(yè)管理的共識。而酒店直接面對賓客的一

2、線服務(wù)型員工的個人素質(zhì)、工作狀態(tài)是酒店的門面，對酒店的服務(wù)水平和市場競爭力產(chǎn)生直接影響?？茖W(xué)合理全面的薪酬制度不但能夠有效地降低服務(wù)人員的不滿意感，激發(fā)他們的目標(biāo)性、主動性與歸屬感，而且有助于在基層服務(wù)人員緊缺的人力供求環(huán)境下吸引與留住有競爭力的高素質(zhì)員工。如何運(yùn)用科學(xué)的理念、方法和手段設(shè)計一套符合酒店自身情況又能滿足今后發(fā)展需求的薪酬制度，對于競爭激烈、受經(jīng)濟(jì)波動較大的酒店企業(yè)有著突出的現(xiàn)實(shí)意義。
　　本文以A酒店中直接面對賓客

3、的一線服務(wù)型員工（簡稱服務(wù)人員）作為研究對象，這一概念涵蓋人員主要有客房服務(wù)員、前臺接待等，不包括經(jīng)理、主管等管理人員和營銷部門面對面跟客戶打交道的銷售員。根據(jù)A酒店從事服務(wù)性工作的員工薪酬制度的分析研究發(fā)現(xiàn)，A酒店的薪酬制度存在薪酬水平低、對服務(wù)人員激勵效果較弱、薪酬結(jié)構(gòu)設(shè)置不合理、對行業(yè)內(nèi)有經(jīng)驗的優(yōu)質(zhì)從業(yè)人員的吸引力低等問題，導(dǎo)致企業(yè)內(nèi)服務(wù)人員工作動力較差，新員工經(jīng)培訓(xùn)上崗后留用率不高等問題，從而導(dǎo)致酒店的人力資本未能發(fā)揮其最大價值