消減枸杞常用有機(jī)磷農(nóng)藥殘留的益生菌篩選及其代謝研究.pdf

1、枸杞生產(chǎn)過程中病蟲害頻發(fā)導(dǎo)致的農(nóng)藥殘留是影響枸杞品質(zhì)的重要因素。利用微生物降解是對(duì)農(nóng)藥殘留進(jìn)行綠色治理的有效途徑。本研究篩選能夠降解枸杞生產(chǎn)中常用農(nóng)藥的益生菌，并探究其降解的關(guān)鍵因素和影響條件，為進(jìn)一步開發(fā)應(yīng)用奠定基礎(chǔ)。
　　選取9株益生菌或混合物，在毒死蜱、敵敵畏和樂果3種枸杞農(nóng)藥體系中培養(yǎng)，初篩出對(duì)農(nóng)藥具有降解能力的菌株。其中，植物乳桿菌和枯草芽孢桿菌具有相對(duì)較好的降解毒死蜱能力，96h降解率分別達(dá)45.1％和39.6％?？莶?/p>

2、芽孢桿菌具有相對(duì)較好的降解敵敵畏能力，96h降解率達(dá)36.8％。植物乳桿菌具有相對(duì)較好的降解樂果能力，96h降解率達(dá)28.8％。選取毒死蜱用于后續(xù)研究。
　　經(jīng)降解特性研究，植物乳桿菌和枯草芽孢桿菌對(duì)毒死蜱耐受濃度分別達(dá)1367mg/L和1283mg/L。對(duì)于菌株生長(zhǎng)和農(nóng)藥降解，毒死蜱最優(yōu)濃度為250mg/L，相應(yīng)降解速率達(dá)0.0061h-1和0.0055h-1，最優(yōu)外加碳源濃度分別為葡萄糖10g/L和蔗糖5g/L，初始pH為6.

3、5和7.0，溫度為37℃和32℃，初始接種量均為10％(v/v)。植物乳桿菌總體表現(xiàn)更優(yōu)，選用后續(xù)研究。
　　經(jīng)降解酶研究，植物乳桿菌降解酶活經(jīng)96h培養(yǎng)達(dá)0.38U/mL，主要通過分泌胞外酶對(duì)毒死蜱進(jìn)行降解。菌株降解酶活與對(duì)毒死蜱降解率間相關(guān)系數(shù)達(dá)0.951，在一定范圍內(nèi)，隨菌株降解酶活增加，對(duì)農(nóng)藥降解能力增強(qiáng)。菌株對(duì)毒死蜱的潛在催化機(jī)制是通過降解酶結(jié)合位點(diǎn)與毒死蜱之間產(chǎn)生水解作用，將其轉(zhuǎn)化成TCP。
　　經(jīng)田間試驗(yàn)，實(shí)驗(yàn)