基于DEA方法的我國內(nèi)外資飯店效率比較研究.pdf

1、飯店業(yè)是我國最早對外開放的行業(yè)之一。外資的進(jìn)入不僅擴(kuò)大了我國飯店業(yè)的產(chǎn)業(yè)規(guī)模，提升了接待能力，更重要的是，先進(jìn)的飯店管理理論和方法隨外資飯店一同引入國內(nèi)，促進(jìn)了我國內(nèi)資飯店整體效率的提升。我國飯店業(yè)經(jīng)過30余年的快速發(fā)展，內(nèi)、外資飯店的效率之間是否仍存在較大差距，其發(fā)展趨勢如何，對這些問題的分析有助于科學(xué)地認(rèn)識我國飯店業(yè)的發(fā)展歷程和現(xiàn)狀，總結(jié)內(nèi)、外資飯店效率增進(jìn)和競爭力提升的有效途徑，從而促進(jìn)我國飯店業(yè)健康、持續(xù)發(fā)展。
　　本文利

2、用數(shù)據(jù)包絡(luò)分析(DEA)方法和基于DEA的Malmquist指數(shù)模型研究了2000-2011年我國內(nèi)資飯店和外資飯店的技術(shù)效率的差距、技術(shù)效率變化的差異及其對全要素生產(chǎn)率提升的作用，并對造成我國內(nèi)資飯店效率落后于外資飯店的主要原因進(jìn)行剖析，從靜態(tài)和動態(tài)、時(shí)間和空間等多個(gè)角度比較研究了我國內(nèi)、外資飯店效率的差異，進(jìn)而總結(jié)提高我國內(nèi)資飯店效率、縮小與外資飯店差距的對策建議。研究結(jié)果表明:
　　(1)2000-2011年，我國外資飯店技

3、術(shù)效率、純技術(shù)效率和規(guī)模效率均高于內(nèi)資飯店，規(guī)模效率差異是影響我國內(nèi)資飯店和外資飯店效率差異的關(guān)鍵因素;我國內(nèi)外資飯店的效率差異呈現(xiàn)出顯著的空間異質(zhì)性，東部沿海地區(qū)內(nèi)外資飯店的效率差異較大，中西部地區(qū)差異較小。
　　(2)2000-2011年，我國外資飯店Malmquist指數(shù)、技術(shù)效率變化和技術(shù)進(jìn)步均高于內(nèi)資飯店，我國內(nèi)資飯店和外資飯店生產(chǎn)率的提高主要來源于技術(shù)效率變化;我國內(nèi)外資飯店的Malmquist指數(shù)、技術(shù)效率變化和技術(shù)

4、進(jìn)步差異呈現(xiàn)出顯著的空間異質(zhì)性。
　　(3)造成我國內(nèi)資飯店純技術(shù)效率及Malmquist指數(shù)全面落后于外資飯店的主要原因有管理模式落后、平均規(guī)模較小、資源配置不合理、人力資本水平較低等，此外還有諸如區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平和旅游業(yè)發(fā)展水平等外部因素。
　　(4)我國內(nèi)資飯店進(jìn)一步提高效率，縮小與外資飯店的差距，可從以下方面著手:更新理念，創(chuàng)新管理模式，全面實(shí)行目標(biāo)創(chuàng)新、技術(shù)創(chuàng)新、市場創(chuàng)新、組織創(chuàng)新;通過資產(chǎn)兼并、股權(quán)運(yùn)作或簽訂相關(guān)