利用植物源黃酮合成納米金及與抗氧化性活性相關(guān)性研究.pdf

1、納米金獨特的化學穩(wěn)定性及光學性質(zhì)使得它成為極具應(yīng)用于生物及生物醫(yī)藥領(lǐng)域潛質(zhì)的納米材料。納米金若要應(yīng)用在醫(yī)學領(lǐng)域，制備得到無毒的具有潔凈表明的納米金的綠色合成方法至關(guān)重要。無毒害的還原劑，適宜的穩(wěn)定劑及環(huán)境友好的溶劑體系是實現(xiàn)合成無毒潔凈納米金目標的三個選擇標準。符合這些標準的生物還原法因制備方法簡單，所需原料來源廣、反應(yīng)條件溫和，合成的納米粒子分散性好等優(yōu)勢而備受關(guān)注。本文選用了來源于植物中的六種結(jié)構(gòu)相似的黃酮（楊梅素、槲皮素、山奈酚、

2、高良姜素、二氫楊梅素、花旗松素）作為還原劑和穩(wěn)定劑合成納米金。由抗氧化實驗表征及理論計算表征得到納米金合成與黃酮抗氧化活性關(guān)系，并通過黃酮抗氧化活性構(gòu)效關(guān)系更好的明確了黃酮合成納米金的反應(yīng)機制。結(jié)論有:
　　(1)六種黃酮均能在無添加額外化學穩(wěn)定劑的情況下，僅依靠黃酮本身作為還原劑和穩(wěn)定劑在溫和水溶液的條件下快速合成納米金，且納米金能夠長時間穩(wěn)定存在。還原得到的納米金用紫外可見分光光度計進行表征。納米金的形貌及尺寸由透射電鏡得到。

3、黃酮合成的納米金的過程主要依賴濃度變化。B環(huán)含有2個及2個以上的酚羥基的黃酮還原能力強于B環(huán)只有一個羥基及無羥基的黃酮。四種黃酮（楊梅素、槲皮素、二氫楊梅素、花旗松素）能夠生成樹枝鏈狀結(jié)構(gòu)納米金，且能觀察到納米金表面有一層保護膜;六種黃酮能夠在pH值為4～8的范圍內(nèi)合成穩(wěn)定的納米金，隨著pH值增大，合成納米金的數(shù)量有減少趨勢。
　　(2)選用DPPH法、ABTS法、ORAC法三種方法測定了六種黃酮的抗氧化活性，并分析比較了黃酮的抗

4、氧化活性與分子結(jié)構(gòu)間的關(guān)系，得到六種黃酮抗氧化能力大小，依次為:楊梅素＞槲皮素＞二氫楊梅素＞花旗松素＞山奈酚＞高良姜素。
　　(3)運用量子化學計算法對六種黃酮的分子結(jié)構(gòu)進行了優(yōu)化，從黃酮的分子幾何構(gòu)型、酚羥基氫原子Mulliken電荷值、前線軌道等進行了分析探討，得出它們與自由基反應(yīng)的最大可能位點，并且得到六種黃酮消除體內(nèi)自由基能力的大小順序依次為:楊梅素＞槲皮素＞二氫楊梅素＞花旗松素＞山奈酚＞高良姜素。
　　(4)通過四

5、種黃酮（楊梅素、槲皮素、山奈酚、高良姜素）抗氧化與還原合成納米金之間的相關(guān)性研究.初步探討了黃酮合成納米金的可能機制是:黃酮通過失去酚羥基的氫還原Au3+為Au0，并通過共價鍵聯(lián)結(jié)在Au0上，酚羥基互相形成分子間氫鍵穩(wěn)定生成的納米余。由EDS能譜圖及紅外圖譜分析可進一步確認黃酮與納米金的相互作用。結(jié)合黃酮的抗氧化能力實驗結(jié)果及量子化學理論計算結(jié)果可知黃酮與氯金酸的反應(yīng)區(qū)域可能在這些部位:B環(huán)酚羥基3'OH/4'OH/5'OH，3OH/4