AIV發(fā)酵工藝的優(yōu)化.pdf_第1頁(yè)
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1、Acetyl-isovaleryl tylosin(AIV)是經(jīng)Streptomyces thermotolerans轉(zhuǎn)化泰樂(lè)菌素而獲得的新型抗生素.從8種鏈霉菌常用固體培養(yǎng)基中,通過(guò)比較,選出SFM和高氏一號(hào)作為AIV生產(chǎn)菌株的產(chǎn)孢培養(yǎng)基.通過(guò)核磁共振（<'1>H和<'13>C）和紫外吸收對(duì)發(fā)酵產(chǎn)物結(jié)構(gòu)進(jìn)行了驗(yàn)證,從而確證了發(fā)酵產(chǎn)物中存在目的產(chǎn)物AIV.考慮到發(fā)酵產(chǎn)物的特殊性,選用薄板層析和高效液相對(duì)AIV進(jìn)行檢測(cè)并確定其檢測(cè)條件.在

2、搖瓶水平進(jìn)行工藝優(yōu)化,確定了AIV的發(fā)酵培養(yǎng)基配方為：玉米淀粉60g,大豆粉30g,酵母浸出物1g,酵母粉6g,棉籽粉7g,磷酸二氫鈉0.5g和硫酸鎂1g;發(fā)酵周期為6天;搖瓶裝置為50ml.泰樂(lè)菌素轉(zhuǎn)化為AIV的轉(zhuǎn)化率達(dá)到85﹪以上,AIV產(chǎn)量達(dá)到5.1g/l-5.4g/l.在5L發(fā)酵罐上進(jìn)行培養(yǎng)基配方試驗(yàn),通過(guò)控制發(fā)酵過(guò)程的溶氧、pH值、補(bǔ)料速度等參數(shù),當(dāng)選用培養(yǎng)基配方4時(shí),AIV的產(chǎn)量達(dá)到8.9g/l,轉(zhuǎn)化率為74﹪.根據(jù)AIV的

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