肉類食品安全追溯系統領域模型的研究.pdf

1、肉類食品消費安全是關系國計民生、社會安定的國家大事，已經成為全國性的問題，商務部已經開始部署實施全國性肉類食品消費安全與追溯體系工作。但是，由于肉類食品追溯體系的建設是一個復雜的工程，“從源頭到餐桌”涉及的環(huán)節(jié)眾多，要實現肉類食品的質量管理控制，必須對肉類食品供應鏈進行優(yōu)化重組，對肉類食品安全管理進行有效監(jiān)控，以建立肉類食品供應鏈追溯體系。 領域模型是指在較高的抽象層次上提取領域需求的共性而建立的需求模型，其特點是可以涵蓋整個領

2、域的共性特征，從而使得需求復用成為可能。在系統分析過程中，所建立的領域模型能夠根據需要進行不同的抽象和精化操作。在需要對某個對象的細節(jié)或內部結構進行詳盡分析時，可以展開對這個類的精化分析。 本文通過領域工程方法針對目前國內豬肉食品流通安全追溯應用過程生產、流通、消費各環(huán)節(jié)信息進行分析，總結、提取不同系統的共性部分，抽象出領域分析模型，描述領域中系統之間的共同需求。 在領域分析過程中把特征模型引入到面向對象方法中，通過使用