河南商專金鼎酒店經營策略研究.pdf

1、產。。’。11313634西北大學學位論文知識產權聲明書本人完全了解學校有關保護知識產權的規(guī)定，即：研究生在校攻讀學位期間論文工作的知識產權單位屬于西北大學。學校有權保留并向國家有關部門或機構送交論文的復印件和電子版。本人允許論文被查閱和借閱。學校可以將本學位論文的全部或部分內容編入有關數據庫進行檢索，可以采用影印、縮印或掃描等復制手段保存和匯編本學位論文。同時，本人保證，畢業(yè)后結合學位論文研究課題再撰寫的文章一律注明作者單位為西北大學

2、。保密論文待解密后適用本聲明。學位論文作者簽名：壘壟壘指導教師簽名：塹已：二!，p／D年I≯月／o日2口，0年，≯月，口日西北大學學位論文獨創(chuàng)性聲明本人聲明：所呈交的學位論文是本人在導師指導下進行的研究工作及取得的研究成果。據我所知，除了文中特別加以標注和致謝的地方外，本論文不包含其他人已經發(fā)表或撰寫過的研究成果，也不包含為獲得西北大學或其它教育機構的學位或證書而使用過的材料。與我一同工作的同志對本研究所做的任何貢獻均已在論文中作了明確

3、的說明并表示謝意。學位論文作者簽名：移潔虧。|o年f≯只題目：河南商專金鼎酒店經營策略研究專業(yè)：工商管理學員姓名：趙忠奇導師姓名：郝心華學員簽名：勺聲參剔磴各都心尋例l吖摘要河南商專金鼎酒店是河南商業(yè)高等?？茖W校按照三星級標準投資5000萬元于2004年建造的一所新型綜合性酒店。酒店于2004年落成，酒店經營一段時間之后，問題逐漸暴露出來，出現了管理混亂，服務質量差，房價過高，出租率低，上座率低等一系列問題，造成了資源的嚴重浪費，學校資

4、源是國有性質，但并不能任其浪費和閑置，要盡最大努力實現其保值增值。金鼎酒店必須進行全方位改革，科學的經營策略是酒店實現二次重生的保證，為商專的發(fā)展起到積極的促進作用。本文牢牢把握酒店經營管理的本質和特征，客觀分析金鼎酒店面臨的競爭環(huán)境和競爭中存在的優(yōu)勢和劣勢，并對金鼎酒店進行SWOT分析，明確金鼎酒店所面臨的形勢和各種競爭因素，對金鼎酒店所面對的機會和威脅進行分析，為其進行經營定位選擇和制定發(fā)展策略奠定基礎。確定出以接待會議、商務散客為

5、主中檔商務酒店定位，“經濟、衛(wèi)生、安全、快捷”作為酒店買點，根據準確的市場定位，分別從市場、銷售、質量和效益四個方面明確酒店的經營目標，根據市場定位，為實現經營目標，我們從產品、價格、市場開發(fā)、促銷和顧客五個方面進行策略研究。為保證目標的實現和經營策略的順利實施，我們從管理制度的完善、搭建科學合理的組織機構，豐富人力資源保障、一流的服務質量、先進的企業(yè)文化五個方面進行了研究分析。本文的研究緊密結合實際，主要采用實證分析的方法進行。作者作