12929.松針原花青素的提取純化及成分和功能研究

1、密級(jí)碩士學(xué)位論文松針原花青素的提取純化及成分和功能研究指導(dǎo)教師姓名、職稱儉匾珊副教援單位地址浙、江省金堡直迎賓太道魚晝墨呈申請(qǐng)學(xué)位級(jí)別亟專業(yè)植物堂論文提交時(shí)間2Q!三生壘旦論文答辯時(shí)間2Q!三生旦學(xué)位授予單位浙江埡范太堂答辯委員會(huì)主席塍丞窒論文評(píng)閱人——2013年5月松針原花青素的提取純化及成分和功能研究摘要原花青素(proanthocyanidins，簡(jiǎn)稱PC)是一類由黃烷醇單體及其聚合體組成的多酚類化合物。原花青素是有著特殊結(jié)構(gòu)的生

2、物類黃酮，廣泛存在于各種植物中，是目前國(guó)際上公認(rèn)的清除人體內(nèi)自由基最有效的天然抗氧化劑，能夠有效防止多種疾病的發(fā)生。我國(guó)松樹資源豐富，在多個(gè)省份均有廣泛分布，已有研究證明松針中含有一定量原花青素，從松針中提取純化原花青素并對(duì)其成分及功能進(jìn)行研究，對(duì)充分利用松針這一松樹副產(chǎn)物資源、進(jìn)一步開發(fā)高附加值的產(chǎn)品具有重大意義。本研究利用浙江省松屬濕地松松針資源，對(duì)濕地松松針原花青素的分離制備工藝以及其主要生物活性進(jìn)行研究。研究結(jié)果總結(jié)如下：以原花

3、青素含量較高的濕地松松針為研究對(duì)象，采用響應(yīng)面法對(duì)其原花青素提取工藝進(jìn)行研究。采用CentralCompositeDesign中心組合設(shè)計(jì)，對(duì)松針原花青素提取影響較大的乙醇濃度、提取溫度和提取時(shí)間三因子的最優(yōu)化組合進(jìn)行響應(yīng)面試驗(yàn)，試驗(yàn)結(jié)果得出最佳工藝條件為：乙醇濃度35％、提取溫度85℃、提取時(shí)間為25h。并在此條件下重復(fù)驗(yàn)證試驗(yàn)3次，原花青素得率為341％400015，與回歸方程理論計(jì)算的理論提取值352％相近，松針原花青素粗提物的純

4、度為121％400021。采用大孔樹脂對(duì)松針原花青素粗提物進(jìn)行純化，確定了11種不同樹脂對(duì)松針原花青素吸附率從大到小依次為HPD700、HPD400、NKA9、HPDl00A、HPD600、D101、XDA。l、HPDl00、DA201C、AB8、HPD300，選用吸附率較高的HPD700、HPD400、NKA9進(jìn)行進(jìn)一步篩選。通過測(cè)定三種大孔樹脂達(dá)到吸附平衡的時(shí)間、解吸率、解吸平衡時(shí)間，綜合考慮選用HPD700大孔樹脂為純化松針原花青