小學科學課件我們的營養(yǎng)

1、5.我們的營養(yǎng),食物中含有哪些營養(yǎng)成分？,溫馨小提示,燒焦頭發(fā)的氣味,留下油跡,變 藍,我知道檢驗食物中營養(yǎng)成分的方法,米飯、面食中有淀粉,肉蛋奶類中富含蛋白質(zhì)，鈣質(zhì),豆類中也富含蛋白質(zhì),花生、芝麻富含脂肪，可提供脂肪酸,水果蔬菜中富含纖維素、維生素和礦物質(zhì),不同營養(yǎng)成分的作用：,蛋白質(zhì)、水、鹽類是構(gòu)成人體的主要材料,淀粉、脂肪是人體的能源材料,維生素需要量不多，但可以促進人體生長發(fā)育，提高身體的免疫力。,,,,想一想,我們小學生正處

2、在生長發(fā)育時期，為使自己身體健康，我們吃飯時應(yīng)注意什么？,考考你！,下面的說法你認為對不對？認為不對的說明理由。,,1、有人認為，有好吃的就多吃 點，沒有好吃的就不吃？2、有人認為，人吃的越多越健康，對嗎？為什么？,食物結(jié)構(gòu),4份,2份,2份,,2份,你能設(shè)計適合自己的營養(yǎng)配餐嗎？,我的設(shè)計,每周作業(yè),統(tǒng)計自己每天所吃的食物，分析每天都獲得了哪些營養(yǎng)成分，適當調(diào)整自己的飲食習慣。,再見,各種營養(yǎng)成分的不同作用：蛋白質(zhì)、水

3、、鹽類：人體的材料蛋白質(zhì)是構(gòu)成人體的主要材料。沒有蛋白質(zhì)就沒有人的生命，就好像沒有磚瓦、水泥、沙子就沒有房屋一樣。,小資料：,鹽類，指：鐵、鈣、鋅、鉀、鈉等營養(yǎng)成分也是構(gòu)成人體不可缺少的成分。如：鈣是骨的主要成分，（鹽類還有調(diào)節(jié)人體活動的作用。如缺了鋅就不能長高。）水，也是構(gòu)成人體的主要成分，人的血液里、肌肉里都有水。,,淀粉、脂肪是人體的能源材料。人的一切活動像跑步、走路、寫字、思考問題等等都需要消耗能量，這些能量都來源于脂肪和淀