員工行為管理制度

1、員工行為管理細則1.1.目的目的為符合行業(yè)標準，加強餐廳餐飲中心員工的日常行為規(guī)范，增強工作責任心和團隊協(xié)作能力，明確工作標準，營造獎優(yōu)罰劣的企業(yè)文化，展現(xiàn)現(xiàn)餐廳正面形象，更好地為客戶提供優(yōu)質的服務。2.2.適用范圍適用范圍適用于餐廳全體員工。3.3.獎懲原則獎懲原則根據(jù)不同職務，從以下3個層級對員工進行獎懲。3.1根據(jù)員工的日常行為規(guī)范及操作技能進行考核（輕度違規(guī)行為由經(jīng)理執(zhí)行）3.2根據(jù)員工的服從意識及工作態(tài)度進行考核（部門經(jīng)理執(zhí)行

2、，并向總經(jīng)理備案）3.3根據(jù)員工的職業(yè)道德及內部紀律進行考核（重度違規(guī)經(jīng)理提出建議、總經(jīng)理審批）4.4.員工單項及時獎懲的程序員工單項及時獎懲的程序4.1各級管理者負責日常的工作指導和檢查，依據(jù)“對事不對人”原則、主動監(jiān)督、提醒、糾正違規(guī)行為和現(xiàn)象，維護公司利益、樹立團隊的正氣。4.2對依據(jù)本制度獎懲的行為和現(xiàn)象，必須公正、客觀、真實、有具體的事例事實陳述，否則，上級部門有權糾正，并追究相關管理人員責任。4.3依據(jù)“及時原則”，對發(fā)現(xiàn)符

3、合本制度的獎懲行為和現(xiàn)象，應在2個工作日內完成單項獎懲的相關手續(xù)。4.6各部門開具獎懲單據(jù)后，應指定編制臺賬登記，報送財務部執(zhí)行收取罰金或發(fā)放獎金。如有重大立功表現(xiàn)或重大處罰決定需同時予以行政處罰者，需上報總經(jīng)理審核后，方可。4.7處罰升級原則4.7.1對于首次處罰后，責任人未有效整改再次發(fā)生的違規(guī)行為或現(xiàn)象，第二次按照“處罰升級”原則加倍減分處罰，第三次仍再次發(fā)生的，則繼續(xù)加倍減分處罰并報公司做進一步的處理。4.7.2公司認為應進行處

4、罰升級的其它情況。4.8員工申訴4.8.1被處罰人對單項懲罰存在異議的可向直接上級、第一間接上級進行申訴，申訴受理人有義務向申訴人進行核實、處理結果反饋。4.8.2在申訴期間，被處罰人應認真工作、嚴格履行工作職責，不得以任何形式曠工、消極怠工、不服從工作分配以及以任何形式影響或干擾公司正常工作、團隊的正常運行，否則將給予辭退處理。5單項及時獎懲標準單項及時獎懲標準：員工行為管理細則6不愛護公物但未造成損壞的17未按正規(guī)程序交接班；交接班

5、時、崗位工作交代不清楚的18內務衛(wèi)生檢查不合格者19不按規(guī)定使用對講機或講與工作無關干擾他人正常通信的110值班時打與工作無關的電話或接聽私人電話（原則上不能在公共區(qū)域隨意接打電話）111未經(jīng)許可擅自從客人通道進出或使用客用設施112未經(jīng)許可擅自進入非職責所需的地方113不愛惜員工餐廳食品、餐具或將食品或飲料帶出員工餐廳114上下班沒有按規(guī)定參加班前班后會的215上班時看書報、聽音樂、吃零食等干與工作無關事情的216入職7天后對餐廳應知

6、應會項目掌握不全的217在非吸煙區(qū)吸煙的318在崗位時對客戶服務不理不睬缺少主動服務意識的319不按規(guī)定搭乘電梯或不按規(guī)定使用值勤配置的交通工具的320在工作記錄本上亂寫亂畫、撕毀數(shù)頁、不仔細認真的321未經(jīng)上級批準私下?lián)Q休或自行調換班次322未經(jīng)許可在工作時間或工作場所接待親友的323未經(jīng)許可著工作服離開餐廳的424在餐廳內行為不檢，如奔跑、打鬧、喧嘩、言語粗魯?shù)?25不遵守餐廳安全制度426未經(jīng)許可不參加培訓的428所犯與上述情況類