學校食品安全事故處置方案及記錄

1、鳳凰路小學食品安全事故處置預案及安全事故記錄為了提高預防和控制食品安全事故的能力和水平指導和規(guī)范學校食品安全事故的應急處置工作消除食品安全突發(fā)事故的發(fā)生維護學校的品牌形象根據(jù)國家食品安全法等法律法規(guī)文件制定本預案.一、工作任務1、師生樹立強烈的食品質(zhì)量安全意識，提高學校處理食品安全事故的能力。2、完善食品安全事故的信息監(jiān)測和報告體系，做到早發(fā)現(xiàn)、早施救、早報告、早隔離、早治療。3、建立快速反應和應急處理機制，及時采取措施，防止食品安全事

2、故在市場上繼續(xù)發(fā)生或蔓延。二、工作原則1、預防為主、防患未然宣傳普及食品安全事故的防治知識，提高全體師生的防護意識和食品衛(wèi)生水平，加強學校生產(chǎn)衛(wèi)生管理和監(jiān)測，嚴格執(zhí)行各項質(zhì)量檢驗制度，發(fā)現(xiàn)情況及時采取有效的預防與控制措施，迅速切斷傳播途徑，控制疫情的傳播和蔓延。2、依法管理，統(tǒng)一領(lǐng)導嚴格執(zhí)行國家有關(guān)法律法規(guī)，對食品安全事故的預防、疫情報告、控制和救治工作實行依法管理；學校成立食品安全事故處置小組，負責組織、指揮、協(xié)調(diào)與落實與學校有關(guān)的食

3、品安全事故的防治工作。3、快速反應、運轉(zhuǎn)高效建立預警快速反應機制，增強應急處理能力，按四早要求，保證發(fā)現(xiàn)、報告、隔離、治療等環(huán)節(jié)緊密銜接，一旦發(fā)生事故，快速反應，及時準確處置。三、適用范圍本預案所指的食品安全事故指：由食用學校產(chǎn)品直接引發(fā)的突發(fā)性疾病，包括化學中毒和病原生物感染.四、組織管理學校成立由校長為組長的食品安全事故處置領(lǐng)導小組，具體負責落實與學校有關(guān)的食品安全突發(fā)事故防治工作。突發(fā)食品安全事故進入應急狀態(tài)后，全面啟動食品安全突

4、發(fā)事故應急預案和處置工作領(lǐng)導小組，由組長親自指揮。主要職責如下：1、建立健全食品安全事故防治責任制。2、監(jiān)測、匯總和收集有關(guān)食品安全事故的信息和防治工作情況，分析、研究學校工作形勢，提出學校防治食品安全事故上的對策。3、根據(jù)突發(fā)食品安全事故的分級預警控制措施的相關(guān)要求，對我學校安排及其他相關(guān)工作作出及時調(diào)整。4、嚴格把好質(zhì)量，加強學校環(huán)境建設，改善衛(wèi)生條件，消除污染源，保證車間、食堂、廁所及其他公共場所的清潔衛(wèi)生。5、確保食品都是安全的