運動與營養(yǎng)

1、運動與營養(yǎng)運動與營養(yǎng)營養(yǎng)：高營養(yǎng)食物營養(yǎng)：高營養(yǎng)食物肉食榜肉食榜鵝肉、鴨肉、雞肉鵝肉、鴨肉、雞肉2005年前，世界衛(wèi)生組織的肉食健康榜上有雞肉、牛肉、袋鼠肉等6種。2011，上榜的肉食竟只有鵝肉、鴨肉及雞肉。[2]鵝肉鴨肉的化學結構很接近橄欖油，對心臟健康有益。雞肉則是公認的“蛋白質最佳來源”之一，其不飽和脂肪酸含量適中。水果榜水果榜木瓜、桔子、橙子、草莓、獼猴桃、芒果、蘋果、杏柿子、西瓜。木瓜、桔子、橙子、草莓、獼猴桃、芒果、蘋果、杏

2、柿子、西瓜。木瓜第一次取代蘋果，成為健康水果的第一名，這得益于木瓜酵素的發(fā)現。木瓜酵素可幫助人體分解肉類蛋白質。消化科專家建議飯后吃少量木瓜，可以幫助腸道消化難以被人體吸收的肉類蛋白質，對預防胃潰瘍、消化不良等也功效。此外，由于木瓜酵素能幫助分解并去除皮膚表面角質層的細胞，因此也被越來越多地應用在護膚品中。橘子與同胞姐妹橙子分別登上排行榜的第二、第三位。西方營養(yǎng)學家認為橘子和橙子中維生素的含量甚至遠遠多于木瓜，但東方營養(yǎng)專家對它們的當選

3、有不同觀點，因為中醫(yī)認為過度食用這兩種水果，會破壞人體內的陰陽平衡，造成氣血失調，導致“上火”。肉甜汁美又抗癌的草莓排在第四位。最新研究發(fā)現，草莓還有鞏固齒齦、清新口氣、滋潤咽喉的功效。世界衛(wèi)生組織的“健康零食排行榜”的干果如：核桃、花生、開心果、腰果、松子、杏仁、大豆等。最令人驚訝的是在零食榜的最后一位是豬肝。忌吃內臟的美國人歷來把食用動物的肝、腎等內臟習慣，視為東方人不良飲食嗜好之一，但是新的飲食研究讓他們不得不重視豬肝中豐富的營養(yǎng)

4、成份。豬肝中除含有大量的蛋白質，還含有豐富的礦物質如：鈣、磷、鐵及維生素A、B1、B2等。中醫(yī)認為豬肝有明目功效。但是，世界衛(wèi)生組織的專家們最終還沒有給豬肝找到一個適當的位置，想來想去，只好跟那些零食們混在一起。食用油榜食用油榜小磨香油、橄欖油、玉米油、米糠油小磨香油、橄欖油、玉米油、米糠油食用油排行榜和2011年幾乎一樣。小磨香油、橄欖油、玉米油和米糠油都含有大量不飽和脂肪酸，能幫助清除人體血管壁上的膽固醇，有助于預防高血脂、動脈硬化