客房部員工晉級考核標準

1、1客房部員工晉級晉升考核標準客房部員工晉級晉升考核標準酒店員工晉升管理辦法酒店員工晉升管理辦法第一章第一章總則一、目的一、目的為使酒店人才管理達到人盡其才、各盡其能的目的，充分調(diào)動員工的工作積極性和主動為使酒店人才管理達到人盡其才、各盡其能的目的，充分調(diào)動員工的工作積極性和主動性，并在酒店內(nèi)部形成公平、公正、公開的競爭機制；性，并在酒店內(nèi)部形成公平、公正、公開的競爭機制；規(guī)范員工的晉升、晉級工作程序，規(guī)范員工的晉升、晉級工作程序，特制定

2、本管理辦法。特制定本管理辦法。二、范圍二、范圍適用于客房部所有員工。適用于客房部所有員工。三、基本原則三、基本原則(一)德能和業(yè)績并重的原則。晉升需全面考慮員工的個人素質(zhì)、能力以及在工作中取得德能和業(yè)績并重的原則。晉升需全面考慮員工的個人素質(zhì)、能力以及在工作中取得的成績。的成績。(二)逐級晉升與越級晉升相結(jié)合的原則。員工一般逐級晉升，為公司做出了突出貢獻或逐級晉升與越級晉升相結(jié)合的原則。員工一般逐級晉升，為公司做出了突出貢獻或有特殊才干

3、者，可以越級晉升。有特殊才干者，可以越級晉升。(三)縱向晉升與橫向晉升相結(jié)合的原則。員工可以沿一條通道晉升，也可以隨著發(fā)展方縱向晉升與橫向晉升相結(jié)合的原則。員工可以沿一條通道晉升，也可以隨著發(fā)展方向的變化而調(diào)整晉升通道。向的變化而調(diào)整晉升通道。(四)能升能降的原則。根據(jù)績效考核結(jié)果，員工職位可升可降。能升能降的原則。根據(jù)績效考核結(jié)果，員工職位可升可降。(五)先內(nèi)后外的原則。職位空缺時，首先考慮內(nèi)部人員，在沒有合適人選時，考慮外部先內(nèi)后外

4、的原則。職位空缺時，首先考慮內(nèi)部人員，在沒有合適人選時，考慮外部招聘。招聘。(六)部門與行政部雙重考核的原則。部門與行政部雙重考核的原則。四、四、晉升需具備的條件：晉升需具備的條件：(一)具有良好的職業(yè)道德具有良好的職業(yè)道德(二)在職工作表現(xiàn)優(yōu)良在職工作表現(xiàn)優(yōu)良(三)具備較高職位的素質(zhì)、技能或有相關(guān)的工作經(jīng)驗和資歷具備較高職位的素質(zhì)、技能或有相關(guān)的工作經(jīng)驗和資歷(四)具有較好的溝通和適應能力具有較好的溝通和適應能力(五)具有較大的發(fā)展?jié)?/p>

5、力具有較大的發(fā)展?jié)摿?六)完成職位所需的有關(guān)訓練課程完成職位所需的有關(guān)訓練課程第二章第二章員工的晉升通道員工的晉升通道一、一、縱向發(fā)展縱向發(fā)展部門普通員工→部門領(lǐng)班或文員→部門主管→部門經(jīng)理或副經(jīng)理→部門總監(jiān)部門普通員工→部門領(lǐng)班或文員→部門主管→部門經(jīng)理或副經(jīng)理→部門總監(jiān)二、二、橫向發(fā)展橫向發(fā)展有時員工選擇或酒店安排的第一份工作不一定是最合適的，如果發(fā)現(xiàn)其另有所長，可以有時員工選擇或酒店安排的第一份工作不一定是最合適的，如果發(fā)現(xiàn)其另有

6、所長，可以在公司內(nèi)重新選擇安排，如客房到前廳，再晉升為某一管理職位。在公司內(nèi)重新選擇安排，如客房到前廳，再晉升為某一管理職位。第三章第三章員工晉升管理員工晉升管理一、一、晉升時機：晉升時機：(一)根據(jù)酒店及部門經(jīng)營管理的需要，對符合某管理崗位的員工或部門申請晉升的員工由根據(jù)酒店及部門經(jīng)營管理的需要，對符合某管理崗位的員工或部門申請晉升的員工由行政部組織，由相關(guān)領(lǐng)導對該員工的晉升進行考核。行政部組織，由相關(guān)領(lǐng)導對該員工的晉升進行考核。(二

7、)某管理崗位職務出現(xiàn)空缺時，若已有具備晉升條件的適當人選，可依本辦法按程序辦某管理崗位職務出現(xiàn)空缺時，若已有具備晉升條件的適當人選，可依本辦法按程序辦3客房部服務員晉級理論考試卷客房部服務員晉級理論考試卷一、填空題一、填空題1、客人在飯店逗留時間最長的部門是、客人在飯店逗留時間最長的部門是客房部客房部。2、標準客房內(nèi)擺放、標準客房內(nèi)擺放2張單人床。張單人床。4、酒店共有酒店共有間客房，間客房，個會議室，總機電話號碼會議室，總機電話號碼6

8、1011888，酒店地酒店地址：址：。酒店全稱：。酒店全稱：。3、住客不在房，、住客不在房，不能不能讓來訪客人將禮品放入房內(nèi)。讓來訪客人將禮品放入房內(nèi)。5、發(fā)現(xiàn)火情時，應、發(fā)現(xiàn)火情時，應關(guān)閉關(guān)閉所有電器開關(guān)。所有電器開關(guān)。6、工作期間，工作鑰匙要工作期間，工作鑰匙要隨身攜帶隨身攜帶。7、前臺電話：前臺電話：8111，康樂部電話：，康樂部電話：8188，中餐部電話：，中餐部電話：53333333。8、進客房服務前應先敲門進客房服務前應先敲

9、門3次。次。9、空房做衛(wèi)生時進房空房做衛(wèi)生時進房.必須必須敲門敲門。9、夜床服務時間一般在晚上夜床服務時間一般在晚上21:30前結(jié)束。前結(jié)束。10、客房服務過程中的“三輕”是指客房服務過程中的“三輕”是指說話輕說話輕、走路輕走路輕、操作輕操作輕。11、酒店對客安全工作，主要是保證賓客的酒店對客安全工作，主要是保證賓客的人身人身安全和安全和財產(chǎn)財產(chǎn)安全。安全。12、在客房基本房態(tài)中，在客房基本房態(tài)中，DND表示表示請勿打擾請勿打擾、OOO

10、表示表示工程維修房工程維修房VIP表示表示貴賓貴賓、VC表示表示干凈空房干凈空房、VD表示表示臟的空房臟的空房（5分）分）13、火災公安報警電話為火災公安報警電話為119。14、客房抹塵的一般原則是客房抹塵的一般原則是：干濕兩塊、從里到外、從上到下、干濕兩塊、從里到外、從上到下、順時針或逆時針方向抹順時針或逆時針方向抹塵。15、我們酒店客房部包括：我們酒店客房部包括：客房客房、會議室會議室、PA三個部門。三個部門。二、選擇題二、選擇題1

11、、敲門時，客房服務員的身體與門的距離應為（、敲門時，客房服務員的身體與門的距離應為（A）。A.50厘米厘米B.100厘米厘米C.30厘米厘米D.70厘米厘米2、團隊客人入住前行李已到達樓層時，客房服務員必須先（、團隊客人入住前行李已到達樓層時，客房服務員必須先（B）。A.打開房門打開房門B.檢查清楚檢查清楚C.將行李放到安全地方將行李放到安全地方D.對房號并逐一分送行李對房號并逐一分送行李3、常用于電話消毒的是（、常用于電話消毒的是（C

12、）。A.殺蟲劑殺蟲劑B.空氣清新劑空氣清新劑C.酒精酒精D.牽塵水牽塵水4、（D）可加深客人的印象和幫助客人理解服務人員的意圖，從而保證提供優(yōu)質(zhì)服務。）可加深客人的印象和幫助客人理解服務人員的意圖，從而保證提供優(yōu)質(zhì)服務。A.重復重復B.語言語言C.微笑微笑D.手勢手勢5、住客房的杯具應做到（、住客房的杯具應做到（A）。A.每天撤換每天撤換B.3天一換天一換C.一客一換一客一換D.只沖洗不撤換只沖洗不撤換6、每周對客房進行一次（、每周對客