論述題題庫完成

1、1、食品生產過程中都要進行檢驗，就其食品生產許可檢驗工作程序、食品生產過程中都要進行檢驗，就其食品生產許可檢驗工作程序及要點談談你的看法及要點談談你的看法。答案：(一)通知檢驗事項。資料審核和現(xiàn)場核查結論符合規(guī)定條件要求的，許可機關應當向申請人送達準予生產許可決定書和食品生產許可證及副本。告知申請人批量食品抽樣基數(shù)、檢驗項目等食品審查細則規(guī)定的事項。(二)樣品抽取。許可機關接到申請人生產許可檢驗申請后，審查組織部門及時安排人員按細則規(guī)定

2、的抽樣方法實施抽樣。樣品一式兩份，井加貼封條，填寫抽樣單。抽樣單及樣品封務應有抽樣人員和申請人簽字，并加蓋申請人印章。(三)選擇檢驗機構。申請人在侖布的檢驗機構名單中選擇作為生產許可的檢驗機構。(四)樣品送迭。封存的兩份樣品由申請人在7日內送達檢驗機構，一份用于檢驗，一份用于樣品備份。申請人應當充分考慮樣品的保質期，確定樣品送達時間。(五)樣品接收。(1)檢驗機構接收樣品時應認真檢查。對符合規(guī)定的，應當接受；對封條不完整、抽樣單填寫不明

3、確、樣品有破損或變質等情況的。應拒絕接收并當場告知申請人，及時通知審查組織部門。(2)對接收或拒收的樣品，檢驗機構應當在抽樣單上簽章并做好記錄。(3)檢驗機構應當妥善保管已接收的樣品。(六)實施檢驗。檢驗機構應當在保質期內按檢驗標準檢驗樣品，并在1o日內完成檢驗。在包裝運輸中不受污染，制定了相應的標準。3、現(xiàn)在越來越多的轉基因食物進入市場銷售，對于轉基因食物，評、現(xiàn)在越來越多的轉基因食物進入市場銷售，對于轉基因食物，評論有褒有貶，你有哪

4、些看法。論有褒有貶，你有哪些看法。答：回答有褒有貶，全面。答：回答有褒有貶，全面。4、中國傳統(tǒng)飲食文化的辯證認識觀。、中國傳統(tǒng)飲食文化的辯證認識觀。飲食是人類生存的本能。人類的飲食在其不斷發(fā)展過程中，同時創(chuàng)造和積淀了璀璨而深厚的飲食文化。把飲食中有關吃吃喝喝的問題提升到文化層面，說明了飲食不僅僅只是裹腹之需，同時還是一種重要的精神產品，即飲食在為人體提供必須的營養(yǎng)素和能量的同時，還反映和滿足人們精神層面和道德領域的需求。飲食文化問題，既

5、涉及到人類最根本的生活方式問題，又涉及到人類社會的生存哲學問題，而且是一個民族文化的具體反映?！懊褚允碁樘臁?，這應當是亙古不變的真理。中國人素來以“口?！弊鳛槿松畲蟮男腋?，這樣一種人生價值的取向，如果不能做到自覺地要求和約束自己的飲食思想和行為，任其自發(fā)、自由地膨脹，其結果必將阻礙人性變得更加高尚和文明。中國悠久的歷史，賦予了中國飲食文化博大精深的內涵。但必須清楚地認識到，源遠流長的中國飲食文化中既包含著中華民族引以自豪的精華，同時也