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1、中華人民共和國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)中華人民共和國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)GB2758—2012中華人民共和國(guó)衛(wèi)生部中華人民共和國(guó)衛(wèi)生部發(fā)布20120806發(fā)布20130201實(shí)施食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)發(fā)酵酒及其配制酒GB275820121食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)發(fā)酵酒及其配制酒1范圍本標(biāo)準(zhǔn)適用于發(fā)酵酒及其配制酒。2術(shù)語(yǔ)和定義2.1發(fā)酵酒以糧谷、水果、乳類等為主要原料,經(jīng)發(fā)酵或部分發(fā)酵釀制而成的飲料酒。2.2發(fā)酵酒的配制酒以發(fā)酵酒為酒基,加入可食用的輔料或食品添加劑,進(jìn)行調(diào)配、混
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