多菌二步發(fā)酵法生產高蛋白飼料的研究.pdf

1、本實驗主要研究多菌二步發(fā)酵降解玉米秸稈，生產高蛋白微生態(tài)秸稈飼料，這項研究不僅可以解決秸稈燃燒造成的環(huán)境污染問題，而且具有很好的經(jīng)濟效益。 本文綜述了開發(fā)秸稈飼料所具有的巨大的社會效益和經(jīng)濟效益，及秸稈的物質組成，并且詳細的敘述了當今秸稈處理的各種方法和技術，討論了微生物發(fā)酵農作物秸稈中存在的問題和研究熱點以及微生物處理農作物秸稈生產蛋白飼料的應用前景和發(fā)展趨勢。 本實驗的第一部分設計采用了四種培養(yǎng)基，將菌株P-1、L-

2、1分別轉接到四種培養(yǎng)基中：麥粒培養(yǎng)基(1號)、秸稈粉培養(yǎng)基(2號)、木屑培養(yǎng)基(3號)、玉米粉液體培養(yǎng)基(4號)，觀察其生長狀況，結果是這兩株菌在1號培養(yǎng)基和4號培養(yǎng)基中生長旺盛，長勢較快；并將上述四種培養(yǎng)物作種子轉接到秸稈粉固體培養(yǎng)基中，檢測菌絲的萌發(fā)速度、生長速度及最終培養(yǎng)物的粗蛋白和脂肪含量，其結果是以麥粒為基質的培養(yǎng)物和以玉米粉為基質的培養(yǎng)物轉接到秸稈粉固體培養(yǎng)基中，其總體發(fā)菌速度較快，生長時間較短，粗蛋白含量較高，如含水量70

3、％的秸稈粉固體培養(yǎng)基接種1號培養(yǎng)物后，其最終的粗蛋白含量可達23.79％，含水量65％的秸稈粉固體培養(yǎng)基接種4號培養(yǎng)物后，最終粗蛋白含量可達21.87％。綜合考慮后，選擇4號培養(yǎng)基作為種子培養(yǎng)基。并將此共培養(yǎng)進一步擴大。 實驗的第二部分對本實驗室所篩選的產纖維素酶活性較高的芽孢菌FS進行了纖維素酶活的測定，并對其進行了形態(tài)學特征、生理生化特性和DNAG+Cmol％的檢測，參照東秀珠等人編著《常見細菌系統(tǒng)鑒定手冊》，初步確定該菌為

4、芽孢桿菌屬的菌株。 實驗的第三部分是以第一步共培養(yǎng)所得的培養(yǎng)物為載體，選擇產蛋白量高的白地霉、熱帶假絲酵母及本室篩選的產纖維素酶芽孢桿菌FS和自行分離的保加利亞乳酸桿菌，設計正交實驗和一系列單因素實驗，最終確定了四株菌的接種量，分別為白地霉5％，熱帶假絲酵母5％，F(xiàn)S5％，保加利亞乳桿菌3％，最適培養(yǎng)溫度為30℃，培養(yǎng)時間為15天。經(jīng)過第二步共培養(yǎng)后，培養(yǎng)物的粗蛋白含量可達45.63％，粗脂肪含量達0.92％，粗纖維降低到17.