HSFD酒店品牌運(yùn)營(yíng)研究.pdf

1、山東理工大學(xué)碩士學(xué)位論文HSFD酒店品牌運(yùn)營(yíng)研究酒店品牌運(yùn)營(yíng)研究HSFDHotelBrOperationResearch研究生：王佼指導(dǎo)教師：朱振中朱振中教授教授協(xié)助指導(dǎo)教師：企業(yè)指導(dǎo)教師：賈永豐賈永豐學(xué)科專業(yè)名稱：MBA論文完成日期：2014年4月15日單位代碼：10433學(xué)號(hào)：Z1213434分類號(hào)：F272密級(jí)：山東理工大學(xué)碩士學(xué)位論文摘要I摘要隨著科技的發(fā)展酒店業(yè)的同質(zhì)化程度越來(lái)越高品牌成為消費(fèi)者選擇的重要依據(jù)品牌運(yùn)營(yíng)正成為酒店

2、業(yè)日益關(guān)注的一個(gè)焦點(diǎn)。隨著國(guó)內(nèi)經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，酒店市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)愈發(fā)激烈，很多高層管理者在激烈的競(jìng)爭(zhēng)中逐步發(fā)現(xiàn)，品牌對(duì)酒店的生存和發(fā)展是十分重要的，國(guó)外的大型集團(tuán)型酒店已經(jīng)從單純的酒店產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)逐步向品牌化發(fā)展過(guò)渡。但是在我國(guó)的酒店業(yè)中，由于起步時(shí)間比較晚，產(chǎn)品同質(zhì)化情況比較嚴(yán)重，沒有形成整體的管理體系，雖然有很多酒店投資者與管理者已經(jīng)意識(shí)到品牌對(duì)企業(yè)發(fā)展的重要性，但是由于種種原因沒有進(jìn)行詳細(xì)的品牌運(yùn)營(yíng)及管理工作，這也成為國(guó)內(nèi)酒店行業(yè)所共有的

3、通病，酒店業(yè)發(fā)展面臨十分嚴(yán)峻的形勢(shì)。青島HSFD酒店集團(tuán)成立于2007年，經(jīng)過(guò)不到7年的發(fā)展，如今擁有HSFD以及Yacool兩個(gè)品牌，在青島市星級(jí)酒店市場(chǎng)中已經(jīng)打響名聲，作為青島星級(jí)酒店的后起之秀，HSFD酒店十分重視品牌服務(wù)，但是HSFD酒店由于成立時(shí)間比較晚，在品牌運(yùn)營(yíng)方面與一些國(guó)內(nèi)外著名酒店集團(tuán)相比較還存在很多問(wèn)題，因此，本文運(yùn)用了定性和定量相結(jié)合的方法以及SWOT分析法對(duì)華僑城酒店集團(tuán)的經(jīng)營(yíng)狀況進(jìn)行了系統(tǒng)分析在結(jié)合品牌運(yùn)營(yíng)理論

4、學(xué)習(xí)的前提下利用本人在酒店業(yè)多年的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)聯(lián)系實(shí)際進(jìn)行研究。文章以品牌論及企業(yè)品牌運(yùn)營(yíng)相關(guān)理論為基礎(chǔ)，對(duì)HSFD酒店集團(tuán)品牌經(jīng)營(yíng)與建設(shè)現(xiàn)狀進(jìn)行了分析，在此基礎(chǔ)上得出HSFD酒店集團(tuán)品牌建設(shè)的對(duì)策，旨在為青島本土酒店品牌建設(shè)與管理提供參考。具體來(lái)講，文章一共分為七個(gè)部分，第一部分是引言。主要介紹本文的研究背景意義以及本文分析的基本脈絡(luò)，突出了文章敘述的整體框架。第二部分是相關(guān)理論綜述。在這部分中對(duì)品牌及品牌運(yùn)營(yíng)的概念、類型進(jìn)行闡述，對(duì)品牌

5、經(jīng)營(yíng)理論以及研究綜述進(jìn)行歸納總結(jié)。第三部分通過(guò)借鑒國(guó)內(nèi)外知名酒店品牌管理的成功經(jīng)驗(yàn)得出啟示。第四部分是對(duì)HSFD酒店的品牌運(yùn)營(yíng)環(huán)境進(jìn)行分析，包括HSFD酒店的基本情況，品牌運(yùn)營(yíng)的基本情況、措施以及品牌運(yùn)營(yíng)中存在的問(wèn)題。第五部分是對(duì)HSFD酒店品牌運(yùn)營(yíng)的SWOT分析，通過(guò)內(nèi)部?jī)?yōu)勢(shì)、劣勢(shì)以及外部機(jī)會(huì)、威脅的分析，找出HSFD酒店以后品牌運(yùn)營(yíng)的對(duì)策。第六部分提出HSFD酒店在今后品牌運(yùn)營(yíng)方面的對(duì)策。第七部分為結(jié)論與展望。關(guān)鍵詞：關(guān)鍵詞：酒店；