共軛亞油酸的制備新工藝研究.pdf

1、共軛亞油酸(cLAs)具有抗癌、減肥、抗動脈粥樣硬化等多種生理活性，已經廣泛應用于醫(yī)藥、食品、保健品和化妝品等領域。然而天然存在的共軛亞油酸數(shù)量極少，難以滿足人們對于共軛亞油酸的需求。因此，本文研究了以富含非共軛亞油酸的紅花籽油為原料制備高純度共軛亞油酸的工藝方法，即首先原料經過堿催化異構化反應得到含共軛亞油酸、油酸、硬脂酸和棕櫚酸的混和脂肪酸，然后再通過液液萃取技術純化共軛亞油酸。
　　 本文首先研究了以低沸點醇類為反應溶劑，

2、在無機堿催化條件下合成共軛亞油酸的工藝。結果表明，氫氧化鈉，氫氧化鉀和甲醇鈉等無機堿為催化劑時，均具有較好的催化活性；在以甲醇、乙醇、正丙醇、異丙醇等低沸點醇作為溶劑時異構化反應均取得了高的轉化率和收率，而且大大簡化了溶劑與產物的分離過程。綜合考慮生產成本和反應效率，最終選擇甲醇作為溶劑，氫氧化鈉作為催化劑。又在單因素試驗和均勻試驗的基礎上，確定異構化反應最佳工藝條件為：反應溫度為177℃，反應時間為1 h，氫氧化鈉濃度為5.6％，油濃

3、度為5％。在此條件下轉化率和共軛亞油酸總收率分別高達98.2％和88.9％。
　　 本文又以異構化反應產物為分離對象，針對傳統(tǒng)的尿素包合法和吸附層析法存在處理量小、收率低、能耗高等問題，首次采用液液萃取法分離純化共軛亞油酸。首先，針對分離對象結構特點，構建一系列兩相體系。綜合考慮分離選擇性、分配系數(shù)、乳化等因素，選定糠醛作為萃取介質。然后，在測定相平衡數(shù)據(jù)的基礎上，計算并設計了分餾萃取流程對分離對象進行多級逆流萃取。結果表明，當