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文檔簡介
1、共軛亞油酸(Conjugatedlinoleicacid，CLA)是亞油酸(Linoleicacid，LA)分子的十多種位置與幾何異構體的通稱。在各種共軛亞油酸異構體中，c9，t11-18：2和t10，c12-18：2這兩種天然不飽和脂肪酸異構體具有抗癌、抗動脈粥樣硬化、減肥、促進生長、緩和免疫反應副作用等多種生物活性，因而在醫(yī)藥、食品、保健品、化妝品等領域有著廣闊的應用前景。一些微生物可以產生共軛亞油酸異構酶(Conjugatedli
2、noleicacidisomerase，EC5.2.1.5)，該酶能專一性地催化亞油酸轉化為活性共軛亞油酸異構體的反應，因此近幾年來倍受關注，利用生物合成法生產共軛亞油酸已成為該領域未來的發(fā)展趨勢。 本文利用MRS培養(yǎng)基培養(yǎng)嗜酸乳桿菌AS1.1854菌株，收集菌體后提取基因組DNA，利用PCR法擴增其共軛亞油酸異構酶基因。目的基因經(jīng)SphⅠ和SalⅠ雙酶切和T4DNA連接酶連接后克隆到pQE30質粒載體上，進行測序。分析測序結果
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