草魚對高脂、低脂攝入的代謝適應策略及鱖魚瘦素的功能初探.pdf

1、瘦素(leptin)作為肥胖基因(ob)的表達產(chǎn)物，在機體的生命活動中發(fā)揮多種多樣的生理功能，尤其是在調(diào)節(jié)機體能量穩(wěn)態(tài)方面起著重要作用。因其與肥胖癥和糖尿病的發(fā)病聯(lián)系緊密，因此對于哺乳動物中l(wèi)eptin通過調(diào)節(jié)能量代謝來維持機體能量穩(wěn)態(tài)的生理功能研究尤為廣泛。而水生動物魚類是變溫動物，其機體代謝與恒溫的哺乳動物有很多不同之處，因此對于leptin在魚類中是如何調(diào)節(jié)機體能量穩(wěn)態(tài)的研究更加重要。
　　1.幼齡草魚對高脂、低脂飼料的代謝

2、適應
　　草魚(Ctenopharyngodon idellus)是一種典型的草食性魚類，在我國水產(chǎn)魚類中與青魚、鰱魚和鳙魚并稱為“四大家魚”，草魚既可以在自然水體中攝食水草，又可以在養(yǎng)殖環(huán)境中攝食人工飼料，是養(yǎng)殖魚類中具有潛在高飼料轉(zhuǎn)化效率的優(yōu)良品種。為了探討幼齡草魚對于高脂飼料和低脂飼料攝入后的代謝適應策略。本研究通過設置不同脂肪水平飼料(脂肪梯度由低到高依次為9.3 g/kg、48.7 g/kg和107.9 g/kg)的等氮

3、飼料，以幼齡草魚為研究對象，進行為期8周的人工飼料養(yǎng)殖試驗。養(yǎng)殖試驗結束后檢測幼齡草魚生長指標、體脂分布、血液生化指標并分析糖代謝、脂代謝、食欲調(diào)控因子相關基因mRNA表達水平變化。結果顯示，與最適脂肪飼料組(Medium-lipid，ML)相比，攝食低脂(LL)或高脂(HL)飼料的草魚具有較低的生長率和攝食量。隨著草魚攝入脂肪的增加，高脂飼料組血清中甘油三酯(TG)含量和全魚總脂肪含量顯著增加。基因表達數(shù)據(jù)顯示，與最適脂肪飼料組相比，

4、低脂飼料組草魚肝臟中葡萄糖激酶(gk)和丙酮酸激酶(pk)的基因表達量顯著升高，乙酰輔酶A羧化酶(ace)和脂肪酸合酶(fas)的基因表達量顯著升高，肉堿脂酰轉(zhuǎn)移酶(cpt1)的基因表達量顯著下降;在高脂飼料組，草魚肝臟中acc和fas的基因表達水平顯著下降，同時葡萄糖-6-磷酸激酶(g6pase)，磷酸烯醇式丙酮酸激酶(pepck)和過氧化物酶體增殖物激活受體α(pparα)的基因表達量顯著升高。此外，在本研究中，隨著飼料脂肪水平的增

5、加，草魚抑食欲因子leptin的相對表達量在高脂飼料組顯著上調(diào)。這表明脂肪酸的β-氧化誘導的脂肪酸增加或者糖異生途徑引起的血糖升高可能通過增加leptin基因相對表達量來降低食欲。這項研究可為魚類攝入脂肪后的系統(tǒng)性代謝適應機制提供參考。
　　2.鱖魚leptin功能初步探究
　　鱖魚（Siniperca chuatsi)是一種特產(chǎn)于我國的底棲肉食性兇猛魚類，地理分布范圍非常廣泛，因其規(guī)格大，生長快，肉味鮮，在我國是一種重要的

6、淡水養(yǎng)殖經(jīng)濟魚類。但其食性特殊，出膜后開口攝食便只攝食活餌，即是肉食性魚類的典型代表，又具有其食性的特殊性，哺乳動物leptin基因是單拷貝的，但水生動物魚類中的一些物種具有兩個亞型的leptin基因，本實驗室也從鱖魚中克隆到了leptinA和lepatiB。為了探索鱖魚leptin的生理功能，本研究檢測了餐后與短期禁食處理鱖魚腦中和肝臟的leptin基因相對表達情況。鱖魚在攝食后，腦中l(wèi)eptinA和leptinB基因表達量均隨時間變