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1、板栗的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和功效板栗的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和功效板栗又叫栗子,我們都知道他的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富,但是你們都全面的了解它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和功效嗎?下面就為你全面的介紹了栗子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和其功效以及栗子的栗子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和其功效以及栗子的食療食療作用作用,一起來看看吧。一、栗子的營(yíng)養(yǎng)成分一、栗子的營(yíng)養(yǎng)成分栗子含有豐富的營(yíng)養(yǎng)成分,包括糖類、蛋白質(zhì)、脂肪、多種維生素和無機(jī)鹽。每100克栗子含含糖及淀粉62~70克,蛋白質(zhì)5.1~10.7克,脂肪2~7.4克,碳水化合物
2、40~45克。生栗子維生素的含量可高達(dá)40~60毫克,熟栗子維生素的含量約25毫克。栗子另含有鈣、磷、鐵、鉀等無機(jī)鹽及胡蘿卜素、B族維生素等多種成分?,F(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為,栗子所含的不飽和脂肪酸和多種維生素,對(duì)高血壓、冠心病和動(dòng)脈硬化等疾病,有較好的預(yù)防和治療作用。老年人如常食栗子,可達(dá)到抗衰老、延年益壽的目的。板栗的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和功效1、栗子中所含的豐富的不飽和脂肪酸和維生素、礦物質(zhì),能防治高血壓病、冠心病、動(dòng)脈硬化、骨質(zhì)疏松等疾病,是抗衰老、延
3、年益壽的滋補(bǔ)佳品;2、栗子含有核黃素,常吃栗子對(duì)日久難愈的小兒口舌生瘡和成人口腔潰瘍有益;3、栗子是碳水化合物含量較高的干果品種,能供給人體較多的熱能,并能幫助脂肪代謝,具有益氣健脾,厚補(bǔ)胃腸的作用;4、栗子含有豐富的維生素C,能夠維持牙齒、骨骼、血管肌肉的正常功用,可以預(yù)防和治療骨質(zhì)疏松,腰腿酸軟,筋骨疼痛、乏力等,延緩人體衰老,是老年人理想的保健果品。二、栗子的功效二、栗子的功效5、早晚生食栗子2顆,對(duì)老年腎虧、小便頻繁有益。用10
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