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文檔簡介
1、德芙,http://ssndr.com更多資料,devochocolate,牛奶香濃 絲般感受,,,德芙巧克力表達“愛是恒久忍耐”, 德芙=DOVE D=DO O=YOU V=LOVE E=ME連起來是 DO YOU LOVE ME,牛奶香濃,絲般感受,,德芙含義,宏觀環(huán)境分析,1.人口環(huán)境:中國人口多,隨著著市場的發(fā)展,市場需求量將進一步擴大,2.經(jīng)濟環(huán)境:巧克力在中國具有巨大的發(fā)展?jié)摿?,隨著中國的經(jīng)濟快
2、速發(fā)展,人民生活水平及消費水平不斷提高,巧克力市場會進一步擴大,3.社會文化環(huán)境:隨著全球市場的發(fā)展,巧克力進入中國市場,其代表著愛情的含義逐漸為中國的消費者所接受,成為表達愛意的佳品,微觀環(huán)境分析,企業(yè)分析:1.MARS公司五大原則(質(zhì)量 責(zé)任 互惠 效率 自主)。 2.瑪氏在中國建立了龐大的研究和信息系統(tǒng) 3.在產(chǎn)品開發(fā)和市場策略方面,注重本地化
3、 4.投資重點是的“品牌”和“人”公眾分析:利用報紙和電視臺進行廣告宣傳,用精致唯美的場景,展現(xiàn)“時尚”、“品味”、“小資”的元素。使公眾得到心理上、精神上的體驗和滿足。,3、市場概況:,(1)市場規(guī)模(市場銷售額、消費者總量及購買量)擁有14億人口的中國,巧克力正以10-15%的年增長率迅猛發(fā)展,市場消費潛力高達200億元。中國人均年消費巧克力只要達到1千克,就是全球最大的巧克力市場。最近5年,中國巧
4、克力市場保持了8%至12%的年增長率,高于全球糖果巧克力年均增長速度近6個百分點,已成為中國食品工業(yè)中快速發(fā)展的行業(yè)。,(2)市場構(gòu)成(主要品牌以及各品牌的市場份額) CMMS2004(春)數(shù)據(jù)顯示,4、營銷環(huán)境分析總結(jié),(1)巧克力消費在中國是個發(fā)展?jié)摿薮蟮氖袌觥#?)國內(nèi)市場品牌競爭處于低端,國際品牌對國內(nèi)市場作用巨大 品牌少、口味單一;巧克力加工設(shè)備選型不當(dāng)、配套設(shè)施不全;產(chǎn)品開發(fā)力量薄弱、產(chǎn)品更新?lián)Q代慢等問題,只能在低端市
5、場徘徊的尷尬處境。國外著名巧克力生產(chǎn)商憑借其強大的經(jīng)濟實力,打科技、文化牌,并且著重強調(diào)產(chǎn)品的優(yōu)秀品質(zhì)與獨特口感,迅速占領(lǐng)了市場。(3)國內(nèi)消費者對巧克力存在誤解 由于對巧克力了解不夠充分,消費者普遍存在著巧克力是高糖、高熱量的糖果,不僅會使身體發(fā)胖,還會導(dǎo)致心血管疾病、糖尿病等錯誤的認識,致使部分消費者想吃,但又不敢吃、怕吃。 (4)消費者重品牌更重品質(zhì) 在問及消費者喜歡吃國外品牌還是國內(nèi)品牌巧克力時,有近半數(shù)(45
6、.7%)消費者表示只要產(chǎn)品品質(zhì)好,性價比合適,就無所謂國外還是國內(nèi)品牌,也有32.1%的消費者喜歡國外品牌,喜歡國內(nèi)品牌的占到22.2%。主要是由于目前市場上國外品牌巧克力產(chǎn)品在品質(zhì)上普遍優(yōu)于國內(nèi)品牌的緣故。有93.6%的消費者認為目前市場上的高檔巧克力產(chǎn)品的最大缺點是價格太高。價格高是影響高檔巧克力消費的主要因素。,二、消費者分析,1、消費者人群分析 2、消費者喜歡吃的口味比例 3、目標人群吃巧克力的主要顧慮4、目標人群對巧克力
7、的心里價位 5、巧克力產(chǎn)品最能吸引消費者的就是口感好 6、目標人群每月花費,1、消費者人群分析,女性對巧克力制品的偏好大于男性,其中尤以年輕女性的購買傾向格外明顯。其次,購買巧克力制品的頻率與年齡結(jié)構(gòu)有很大關(guān)系,低年齡人群的購買頻率較高,出現(xiàn)了高頻率購買比例呈現(xiàn)年齡化的規(guī)律。同時,調(diào)查也反應(yīng)出青少年成為巧克力制品消費的主體,35歲以下人群的消費比例很高,其中15-24歲的人群的自身消費的主體;而35歲以上人群消費者絕大多數(shù)是為兒童購
8、買,其中35-44歲的人群所占比例高達86.30%。,2、消費者喜歡吃的口味比例,消費者購買巧克力產(chǎn)品時最關(guān)注的因素,3、目標人群吃巧克力的主要顧慮,4、目標人群對巧克力的心里價位,七成以上消費者認為每塊48克巧克力價格在2.1-5.0元最合適。其中消費者認為每塊48克巧克力價格在2.1-3.0元的比率最集中,合計達到37.2%;認為在3.1-5.0元的消費者比率合計同樣為37.2%。表明每塊48克巧克力價格在2-5元是消費者最能接受的
9、價格區(qū)間。,5、巧克力產(chǎn)品最能吸引消費者的就是口感好,調(diào)查結(jié)果顯示巧克力產(chǎn)品最能吸引消費者的就是口感好,比率高達61.7%;其次才是外包裝,占15.0%,遠低于排在第一位的口感好的比率。往下依次是時尚占6.5%,象征意義占5.6%,巧克力產(chǎn)品包裝的形狀占4.7%,其它能吸引消費者的因素只有2.8%。可見巧克力產(chǎn)品要想賣的好,口感是關(guān)鍵因素。,6、目標人群每月花費,巧克力產(chǎn)品的主要消費群體是時尚、前衛(wèi)的年輕人。對于多數(shù)年輕人收入都不會太高
10、。面對德芙、吉百利等知名巧克力品牌的高價位,很多消費者每月只能吃很少的巧克力產(chǎn)品。平均每月吃10元以下巧克力產(chǎn)品的消費者最多,占到45.5%;其次是11-20元的,占22.3%;每月吃21-30元的排在第三位,占19.6%;平均每月吃30元以上消費者占比率,合計只有12.6%。不難發(fā)現(xiàn),中檔、口感好的巧克力產(chǎn)品會有很大的市場需求空間。,三、產(chǎn)品分析,1、產(chǎn)品整體概念(1)核心產(chǎn)品:吃德芙巧克力所代表的享受和生活品味。(2)有形產(chǎn)品:
11、高品質(zhì)的巧克力;獨特的口感;精致的包裝;不同的規(guī)格和不同的口味等。(3)附加產(chǎn)品:健康食用巧克力;巧克力的優(yōu)質(zhì)保證;優(yōu)質(zhì)的服務(wù);先進的生產(chǎn)和包裝工藝。(4)期望產(chǎn)品:純正的巧克力風(fēng)味;特別細膩的口感;獨特巧克力的體驗。(5)潛在產(chǎn)品:美食DIY巧克力的新吃法;德芙品牌;德芙形象等。,2、產(chǎn)品的生命周期分析,(1)導(dǎo)入期1993年第一塊德芙塊狀巧克力在中國誕生,自此,德芙品牌正式進入中國。(2)成長期1995年獨一無二的絲滑口
12、感,奠定了德芙在中國塊狀巧克力市場的領(lǐng)先地位,并使德芙成為中國人心中的巧克力經(jīng)典品牌。同年德芙碗裝巧克力上市,使德芙巧克力成為既可以獨享又可以與人分享的美味。1998年德芙推出散裝和分享的不同系列,為人們提供了更多分享選擇。2002年德芙星彩巧克力上市,德芙進入了一個新的消費領(lǐng)域——禮品。(3)成熟期2005年,德芙全線更換包裝,以更優(yōu)雅、更品質(zhì)的形象,進入人們的生活?!靶码S”使德芙獨有的愉悅體驗,能夠隨時隨地、隨心而享,這一驚
13、喜新亮點,迅速贏得人們的喜愛。2006年“此刻盡絲滑”的口號,引發(fā)了德芙與消費者的共鳴。德芙獨具魅力的絲滑特質(zhì),使越來越多的人們,愛上德芙帶來的愉悅時光。2008年,德芙“心隨”系列四款口味在中國六大城市面試。2009年德芙巧克力全線升級;“心隨”系列全國上市、“66%倍醇黒巧克力”全新上市,輕巧脆心口味全新上市。,3、產(chǎn)品品牌形象分析,"牛奶香濃, 絲般感觸感染"德芙的品牌形象優(yōu)良,在市場上具有很高的品牌知名
14、度, 市場占有率為35%, 知名度為80%.,4、產(chǎn)品組合分析,(1)延伸產(chǎn)品類型,滿足不同消費者的口味喜好。(2)針對禮品市場,德芙推出了精選禮盒系列裝。(3)組合市場消費需求的多樣性,對產(chǎn)品進行了不同形式的組合,即增加產(chǎn)品的規(guī)格,延伸產(chǎn)品的深度。,四、企業(yè)和競爭對手的競爭狀況分析,1、企業(yè)在競爭中的地位 德芙在市場上具有很高的品牌知名度, 市場占有率為35%, 知名度為80%.,2、企業(yè)的競爭對手,(1)業(yè)內(nèi)競爭:德芙、吉
15、百利、好時、金帝四個品牌已經(jīng)占領(lǐng)了中國巧克力市場80%以上的份額,市場呈寡頭競爭狀況。與德芙最大的競爭者就是金帝和吉百利。2003年金帝趕超了吉百利,位居行業(yè)第二。近五年中國巧克力市場增長率到達80%,金絲猴等原糖果生產(chǎn)商進入巧克力市場,奧地利的"莫扎特"等高端巧克力品牌大舉進入中國,競爭愈演愈烈。競爭企業(yè)分化成三大陣營:第一陣營是以德芙、吉百利、好時、費列羅等為代表的外資品牌,占領(lǐng)了高檔巧克力市場絕大部分份額;第
16、二陣營是以金帝、愷撤威登為代表的合資品牌,主導(dǎo)中檔巧克力市場;第三陣營是以申豐、金絲猴等為代表的本土品牌,占據(jù)了低檔巧克力市場的主要份額。進口、合資品牌銷售勢頭強勁、國產(chǎn)品牌表現(xiàn)不佳:無論從高空的品牌傳播、廣告投放還是低端的產(chǎn)品鋪市、市場生動化和銷售促進,無論是市場占有份額還是產(chǎn)品知名度,進口、合資品牌都占據(jù)顯著位置,本土品牌除金帝巧克力擠進行業(yè)三強,申豐、愷撒威登嶄露頭角外,其他品牌均表現(xiàn)不佳。,,(2)替代品:各種糖果的銷售也是德芙
17、的一大威脅,他們在某種程度上替代了巧克力。在這里我著重分析雀巢公司新推出的"黑嘉麗水果球球"。雀巢是歐洲最大的糖果制造商,占16%的市場。①、雀巢的集中度:雀巢糖果市場的份額占38%。其中軟糖、果凍的銷售額增長4.9%,占糖果銷售的28%。② 消費者的青昧程度:目前消費者對健康以及營養(yǎng)的糖果的青昧程度極高,并且糖果消費除用于立即食用外,還主要用于在家中存放備用、專為兒童購買、送禮,以及節(jié)日需要等。這就給消費者帶來了方
18、便,雀巢的產(chǎn)物保障了衛(wèi)生這一點,盡力地體現(xiàn)了健康食品,并且是營養(yǎng)豐富的食品,讓消費者感到放心,消費者在送禮的同時還可送一份健康。這就給巧克力市場帶來了潑天的威脅。與德芙的禮品裝巧克力有著潑天的競爭力。,五、企業(yè)與競爭對手的廣告分析,,1、目標市場策略 16-45歲的情侶或夫妻,此年齡段的愛情比較注重浪漫,迎合了巧克力的情侶文化;16-45歲城市中等收入女性。2、廣告訴求策略好時的訴求點是自己的小身材,大味道,德芙的訴求點是牛奶香濃
19、絲般感受,吉百利的訴求點是順滑,精彩巧克力訴求點在美味,,3、廣告表現(xiàn)策略 德芙的廣告并沒有以德芙巧克力的物理屬性為訴求點,而是以“外灘”、“咖啡”、“珠寶”“時尚”這些生活的碎片使觀眾自行拼貼,形成“小資”的符號和時尚、唯美的意境空間。雀巢公司新推出的“黑嘉麗水果球球”的廣告“每顆都是由真正果汁制成,含豐富的維他命C,口胃更天然,再加之軟硬適中的口感,真的讓人嚼得舍不得。 雀巢以最早進的技術(shù)及衛(wèi)生保障帶給消費者最高品質(zhì)的產(chǎn)物,對于
20、糖果的健康及食用安全,更是經(jīng)過最嚴酷的檢驗?!边@是公司給該產(chǎn)物做的宣傳。 4、廣告媒體策略:電視廣告為主,平面廣告比較少見。5、廣告效果:電視廣告為主,在各大電視頻道播出,廣告的受眾面廣,使德芙巧克力在中國家喻戶曉,年輕一代更是對德芙廣告好評如潮。,六、“德芙”巧克力的SWOT分析,優(yōu)勢: 1、金融資源 2、高素質(zhì)的員工 3、先進的設(shè)備和工藝專利 4、產(chǎn)物線分析 5、市場知名度,劣勢:,1、高端產(chǎn)物 高端產(chǎn)物線競爭極
21、為激烈,不僅有進口產(chǎn)物的圍追堵截,國內(nèi)諸多品牌也一直虎視耽耽,目前中國的禮品裝巧克力是金帝的銷量最大。 2、特殊因素 市場上有許多假冒偽劣的德芙巧克力,據(jù)說有用工業(yè)用蠟涂抹的。而且因為國內(nèi)的事情人員也好,銷售場所也罷,偶爾會有不及格的巧克力在市場上呈現(xiàn),好比在新聞上曾經(jīng)看到"德芙巧克力有易拉罐拉環(huán)"或者是"德芙生蟲" 。,機會:,1、增加新產(chǎn)物:德芙推出的新品"榛藏"
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