灌裝車間不良半成品處理作業(yè)細則

1、廣東喜之郎集團有限公司陽江果凍制造部灌裝車間文件編號：車間制度生效日期：2003年03月01日版本號：編制：王荊偉審核：劉立冬批準(zhǔn)：共2頁第1頁（不含附錄）灌裝車間不良半成品處理作業(yè)細則灌裝車間不良半成品處理作業(yè)細則1目的目的規(guī)范灌裝車間不良半成品處理規(guī)定，確保產(chǎn)品品質(zhì)及車間GMP管理。2適用范圍適用范圍果凍制造部灌裝車間充填工段、消烘工段3職責(zé)職責(zé)3.1機手負責(zé)將不良品與正品隔離，并按規(guī)定方法存放；3.2組長第一時間安排對不良品的處理

2、。3.3工段長負責(zé)對該細則的執(zhí)行進行監(jiān)督和反饋。4作業(yè)內(nèi)容作業(yè)內(nèi)容4.1作業(yè)方法4.1.1充填工段機手生產(chǎn)出不良品后，用膠箱接出，保證不良品不流入良品內(nèi)。4.1.2充填工段機手先對不良品進行確認，不良品中不得混有正品。4.1.3經(jīng)充填工段組長或PQC確認后，存放到本組流水線不良品存放區(qū)，按日期不良品和次品分類盛放在白箱過濾袋內(nèi)。4.1.4充填工段責(zé)任組長填寫不良品處理隨貨單，并注明不良原因、班別等內(nèi)容。25g杯以上的日期不良品要擦掉蓋膜

3、上的日期。4.1.5充填工段衛(wèi)生員每隔一小時對各線不良品收集，同品種進行匯總，并將不良品及隨貨單一起送到消烘工段不良品待消毒暫放區(qū)。4.1.6消烘工段組長確認充填工段衛(wèi)生員所送數(shù)量、品種與隨貨單上的數(shù)量是否一致，并于第一時間安排消毒。4.1.7消烘工段組長安排消毒員將不良品按工藝消毒、冷卻后送至消烘段不良品暫存區(qū)，并按班別進行區(qū)分放置。廣東喜之郎集團有限公司陽江果凍制造部灌裝車間文件編號：車間制度生效日期：2003年03月01日版本號：

4、編制：王荊偉審核：劉立冬批準(zhǔn)：共2頁第2頁（不含附錄）4.1.8消烘工段組長安排消毒員對本班生產(chǎn)且已消毒的不良品進行稱量、確認，并作好相關(guān)記錄，日期打印不良品直接送至包裝車間，次、廢品在下班前一小時進行稱量并經(jīng)品管確認后送供料工段次、廢品存放區(qū)。4.2注意事項4.2.1充填工段機手在下班前一小時內(nèi)產(chǎn)生的不良品，責(zé)任充填組長以書面形式交接給下一班，注明不良品的品種、數(shù)量、不良形式、班別，并在《組長交接記錄表》上填寫清楚。4.2.2充填工段