灌裝車間工器具存放作業(yè)細(xì)則a

1、廣東喜之郎集團(tuán)有限公司陽(yáng)江果凍制造部灌裝車間文件編號(hào)：車間制度生效日期：2003年03月01日版本號(hào)：編制：孫國(guó)良郭家勤審核：韋雪波批準(zhǔn)：共2頁(yè)第1頁(yè)（不含附錄）灌裝車間工器具存放作業(yè)細(xì)則1目的目的規(guī)范車間工器具存放的定置，集中管理。2適用范圍適用范圍果凍制造部灌裝車間3職責(zé)職責(zé)3.1各工段員工負(fù)責(zé)按本作業(yè)細(xì)則存放本工段工器具。3.2組長(zhǎng)、工段長(zhǎng)負(fù)責(zé)監(jiān)督、指導(dǎo)。4定義（無(wú)）定義（無(wú)）5內(nèi)容內(nèi)容5.1充填工段5.1.1叉子、鋼碗、漏勺、勺

2、子使用時(shí)，統(tǒng)一由工段安排專人負(fù)責(zé)清洗干凈，瀝干水后，用潔凈的專用大白箱盛裝，并蓋上蓋子，存放在指定的位置。5.1.2鋼盆停用時(shí)統(tǒng)一由工段安排專人清洗干凈，瀝干后疊放（最多不得超過(guò)10個(gè)）倒扣在開(kāi)罐臺(tái)面上，然后用一潔凈的大白箱罩住。5.1.3開(kāi)罐刀具停用時(shí)，必須先清洗干凈，瀝干后整齊擺放在潔凈的小白箱內(nèi)，并將小白箱放在鐵架臺(tái)上。5.1.4送果肉車、果肉盆支架停用時(shí)清洗干凈后，統(tǒng)一整齊的擺放在本工段內(nèi)閑置的區(qū)域。5.1.5開(kāi)罐臺(tái)停用時(shí)，清洗

3、干凈后統(tǒng)一擺放在本工段南北過(guò)道旁靠西的閑置區(qū)域。5.1.6大白箱、大白桶停用時(shí)，清洗干凈后疊放倒扣在指定位置（大白箱最高不得超過(guò)3層、大白桶最高不得超過(guò)10個(gè)）。廣東喜之郎集團(tuán)有限公司陽(yáng)江果凍制造部灌裝車間文件編號(hào)：車間制度生效日期：2003年03月01日版本號(hào)：編制：孫國(guó)良郭家勤審核：韋雪波批準(zhǔn)：共2頁(yè)第2頁(yè)（不含附錄）5.1.7清潔用具停用時(shí)，清洗干凈后整齊掛放到清潔用具存放箱內(nèi)。5.1.8消毒區(qū)內(nèi)的過(guò)濾袋、大白箱、大綠箱等用具，停

4、用時(shí)由煮料段收回。5.2其它工段5.2.1各工段的衛(wèi)生清潔用具（包括掃把、拖把、地板刷等），停用時(shí)需清潔干凈后，統(tǒng)一整齊掛放到清潔用具存放箱內(nèi)。5.2.2員工暫不需佩戴的圍裙需整齊掛在專用的掛架上，且每條圍裙必須整齊折疊。5.2.3各工段的毛巾用完應(yīng)清潔干凈后整齊掛放在指定位置，充填段各機(jī)臺(tái)掛放的位置必須統(tǒng)一、折疊方法一致。5.2.4充填工段所有工器具需報(bào)廢時(shí)，一律按正常程序報(bào)廢后送至供料工段。6處罰處罰6.1凡停用工器具未按規(guī)定擺放者