灌裝車間工器具存放作業(yè)細則a

1、廣東喜之郎集團有限公司陽江果凍制造部灌裝車間文件編號：車間制度生效日期：2003年03月01日版本號：編制：孫國良郭家勤審核：韋雪波批準：共2頁第1頁（不含附錄）灌裝車間工器具存放作業(yè)細則1目的目的規(guī)范車間工器具存放的定置，集中管理。2適用范圍適用范圍果凍制造部灌裝車間3職責職責3.1各工段員工負責按本作業(yè)細則存放本工段工器具。3.2組長、工段長負責監(jiān)督、指導。4定義（無）定義（無）5內容內容5.1充填工段5.1.1叉子、鋼碗、漏勺、勺

2、子使用時，統(tǒng)一由工段安排專人負責清洗干凈，瀝干水后，用潔凈的專用大白箱盛裝，并蓋上蓋子，存放在指定的位置。5.1.2鋼盆停用時統(tǒng)一由工段安排專人清洗干凈，瀝干后疊放（最多不得超過10個）倒扣在開罐臺面上，然后用一潔凈的大白箱罩住。5.1.3開罐刀具停用時，必須先清洗干凈，瀝干后整齊擺放在潔凈的小白箱內，并將小白箱放在鐵架臺上。5.1.4送果肉車、果肉盆支架停用時清洗干凈后，統(tǒng)一整齊的擺放在本工段內閑置的區(qū)域。5.1.5開罐臺停用時，清洗

3、干凈后統(tǒng)一擺放在本工段南北過道旁靠西的閑置區(qū)域。5.1.6大白箱、大白桶停用時，清洗干凈后疊放倒扣在指定位置（大白箱最高不得超過3層、大白桶最高不得超過10個）。廣東喜之郎集團有限公司陽江果凍制造部灌裝車間文件編號：車間制度生效日期：2003年03月01日版本號：編制：孫國良郭家勤審核：韋雪波批準：共2頁第2頁（不含附錄）5.1.7清潔用具停用時，清洗干凈后整齊掛放到清潔用具存放箱內。5.1.8消毒區(qū)內的過濾袋、大白箱、大綠箱等用具，停

4、用時由煮料段收回。5.2其它工段5.2.1各工段的衛(wèi)生清潔用具（包括掃把、拖把、地板刷等），停用時需清潔干凈后，統(tǒng)一整齊掛放到清潔用具存放箱內。5.2.2員工暫不需佩戴的圍裙需整齊掛在專用的掛架上，且每條圍裙必須整齊折疊。5.2.3各工段的毛巾用完應清潔干凈后整齊掛放在指定位置，充填段各機臺掛放的位置必須統(tǒng)一、折疊方法一致。5.2.4充填工段所有工器具需報廢時，一律按正常程序報廢后送至供料工段。6處罰處罰6.1凡停用工器具未按規(guī)定擺放者