灌裝車間充填工段確認(rèn)作業(yè)細(xì)則

1、廣東喜之郎集團(tuán)有限公司陽(yáng)江果凍制造部灌裝車間文件編號(hào)：車間制度生效日期：2003年03月01日版本號(hào)：編制：李彬、劉志文審核：韋雪波批準(zhǔn)：共3頁(yè)第1頁(yè)（不含附錄）灌裝車間充填工段確認(rèn)作業(yè)細(xì)則灌裝車間充填工段確認(rèn)作業(yè)細(xì)則1目的目的1.1規(guī)范充填工序確認(rèn)工作，保證產(chǎn)品品質(zhì)。2適用范圍適用范圍果凍制造部灌裝車間充填工段3職責(zé)職責(zé)3.1機(jī)手負(fù)責(zé)按此作業(yè)細(xì)則進(jìn)行操作。3.2工段長(zhǎng)、組長(zhǎng)負(fù)責(zé)對(duì)此作業(yè)細(xì)則執(zhí)行情況監(jiān)督和確認(rèn)。4定義（無）定義（無）5內(nèi)

2、容內(nèi)容5.1設(shè)備運(yùn)行狀況確認(rèn)5.1.1上、下班進(jìn)行設(shè)備一級(jí)保養(yǎng)工作，并記錄在《充填機(jī)操作確認(rèn)記錄表上》；5.1.2各機(jī)臺(tái)確認(rèn)由機(jī)手每4h確認(rèn)一次設(shè)備運(yùn)行狀況，并記錄在《充填機(jī)操作確認(rèn)記錄表》上，確認(rèn)時(shí)間為接班后生產(chǎn)前15分鐘、12：00（或0：00）、16：00（或4：00）及生產(chǎn)結(jié)束前15分鐘。實(shí)際操作時(shí)，允許在以上時(shí)間的前后5分鐘內(nèi)進(jìn)行確認(rèn)。5.1.3確認(rèn)內(nèi)容如下：5.1.3.1檢查杯架上的螺桿、螺帽是否有松動(dòng)現(xiàn)象。5.1.3.2確

3、認(rèn)充填體氣缸運(yùn)轉(zhuǎn)是否正常，檢查調(diào)節(jié)球閥上的螺帽是否有松動(dòng)現(xiàn)象。5.1.3.3檢查壓頭下壓是否有力，彈簧壓縮是否在標(biāo)準(zhǔn)范圍內(nèi)（普通壓頭為57mm；浮動(dòng)壓頭為35mm），壓頭是否偏位，有無晃動(dòng)現(xiàn)象。浮動(dòng)壓頭檢查內(nèi)容還包括定位套是否松動(dòng)、脫落，與模板上的定位銷釘是否吻合、定位套內(nèi)彈簧是否斷裂，浮動(dòng)球是否靈活。5.1.3.4檢查切刀是否有切杯、切膜板現(xiàn)象，剪切是否圓滑。5.1.3.5確認(rèn)加熱開關(guān)是否打在“開”的位置。廣東喜之郎集團(tuán)有限公司陽(yáng)江果

4、凍制造部灌裝車間文件編號(hào)：生效日期：2003年3月1日版本號(hào)：編制：李彬、劉志文審核：韋雪波批準(zhǔn)：共3頁(yè)第3頁(yè)（不含附錄）5.3.4每杯樣品在充填機(jī)上保存兩小時(shí)，且確認(rèn)樣品不超過4杯，第5次確認(rèn)時(shí)去除超過兩小時(shí)的樣品并用第5杯樣品代替。5.4非果肉品種充填調(diào)節(jié)確認(rèn)5.4.1充填機(jī)在開料后30分鐘內(nèi)，機(jī)手通過調(diào)節(jié)充填量在不產(chǎn)生氣泡前提下，把充填量最小的一杯作為樣品杯，充填調(diào)節(jié)樣品杯放在時(shí)間最早的料液確認(rèn)杯之前。5.4.2機(jī)手以充填調(diào)節(jié)樣品

5、杯為參照，立即對(duì)其它充填進(jìn)行調(diào)整。5.4.3機(jī)手根據(jù)本機(jī)臺(tái)的充填量變化情況，按照樣品杯調(diào)整充填流量。5.5果肉品種充填調(diào)節(jié)確認(rèn)5.5.1充填調(diào)節(jié)量目視標(biāo)準(zhǔn)5.5.2充填機(jī)運(yùn)轉(zhuǎn)后，果肉手對(duì)前五排空杯不加果肉，當(dāng)杯運(yùn)行到充填體時(shí)，機(jī)手對(duì)照充填調(diào)節(jié)量標(biāo)準(zhǔn)，將充填量調(diào)節(jié)到最佳位置，并取出一杯作為樣品杯置于料液確認(rèn)杯之前。5.5.3果肉手對(duì)未加果肉的充填杯添加果肉。5.5.4機(jī)手必須隨時(shí)注意充填量大小變化，適時(shí)調(diào)整至最佳位置。5.5.5充填樣品杯