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1、關(guān)于豆?jié){,相信大家都不陌生,它起源于二千年前的中國(guó)。而對(duì)于豆乳,我認(rèn)為我們?nèi)圆粫?huì)陌生的,它是豆?jié){工業(yè)化大規(guī)模生產(chǎn)的產(chǎn)物,以其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值與動(dòng)物乳制品相似,故命名為豆乳。目前,在國(guó)內(nèi)外豆?jié){有開(kāi)發(fā)應(yīng)用范圍很廣,到現(xiàn)在為止,中國(guó)豆乳生產(chǎn)企業(yè)已經(jīng)超過(guò)100家,但他們沒(méi)有任何一家是很成功的。除了相關(guān)的科學(xué)知識(shí)的傳播不足,更重要的原因是缺乏良好的產(chǎn)品和良好的市場(chǎng)營(yíng)銷策略。因此,筆者以豆乳企業(yè)HKH公司為例,通過(guò)分析豆乳行業(yè)的發(fā)展形勢(shì),競(jìng)爭(zhēng)情況,營(yíng)銷策略
2、等問(wèn)題,探索豆乳行業(yè)的發(fā)展前景。并結(jié)合當(dāng)前的市場(chǎng)環(huán)境,根據(jù)4P營(yíng)銷理論,作者為未來(lái)的HKH公司豆乳產(chǎn)品的發(fā)展,制定一個(gè)切實(shí)可行的營(yíng)銷策略。
本文首先通過(guò)對(duì)現(xiàn)代市場(chǎng)營(yíng)銷理論進(jìn)行分析和總結(jié),并對(duì)豆乳營(yíng)銷最為相關(guān)的STP、4P、SWOT、波特五力等理論進(jìn)行了簡(jiǎn)要介紹與評(píng)述,使本論文的研究是建立在堅(jiān)實(shí)的理論基礎(chǔ),并更加科學(xué)和嚴(yán)謹(jǐn)。其次,通過(guò)對(duì)豆乳產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀介紹,分析豆乳的定義、豆乳的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,以及和豆?jié){的區(qū)別。第三,從宏觀與微觀兩個(gè)
3、角度,分析了豆乳市場(chǎng)環(huán)境,指出制約其發(fā)展的因素和市場(chǎng)機(jī)會(huì)。限制因素主要包括豆乳供應(yīng)商壟斷和大豆原料的短缺。機(jī)會(huì)主要包括飲料行業(yè)巨頭的干預(yù),牛奶產(chǎn)業(yè)的衰退和外國(guó)豆乳行業(yè)的繁榮。本文分析了目前的HKH公司和同競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手市場(chǎng)營(yíng)銷戰(zhàn)略的比較,以此來(lái)發(fā)現(xiàn)HKH豆乳是缺乏的公司策略。第四,通過(guò)分析,找出 HKH豆乳公司目前存在的優(yōu)勢(shì)和劣勢(shì)。其優(yōu)勢(shì)是產(chǎn)品符合國(guó)家“三農(nóng)”的政策,并引進(jìn)國(guó)外先進(jìn)生產(chǎn)設(shè)備。劣勢(shì)是上市時(shí)間短,產(chǎn)品知名度低,內(nèi)部管理不完善等。<
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