NAA和ABA對葡萄花色苷生物合成相關(guān)基因表達的影響.pdf

1、以‘京優(yōu)’(Jingyou)葡萄為實驗材料，研究套袋、脫落酸(ABA)和萘乙酸(NAA)處理對葡萄果實品質(zhì)的影響，并應(yīng)用高效液相色譜與質(zhì)譜聯(lián)用技術(shù)(HPLC-MS)，對葡萄果皮花色苷進行定性和定量檢測;利用熒光定量PCR技術(shù)，研究了NAA和ABA處理對花色苷生物合成相關(guān)的14個結(jié)構(gòu)基因的mRNA轉(zhuǎn)錄水平的影響。
　　結(jié)果表明，套袋可推遲葡萄果實的生長發(fā)育，NAA可延緩葡萄果實成熟，而ABA則相反。NAA可抑制果實變軟、有機酸降解、

2、還原糖和花色苷的積累，ABA則促進果實軟化、有機酸降解和花色苷積累。
　　在‘京優(yōu)’葡萄果皮中，共檢測出16種花色苷，其中雙糖苷五種，乙酰化的花色苷二種，香豆?；幕ㄉ瘴宸N。‘京優(yōu)’葡萄果皮花色苷總含量隨著果實的發(fā)育而逐漸增加，表現(xiàn)為花色苷的種類和每種花色苷的含量均增加。ABA處理不但可以促進葡萄果皮花色苷積累，而且有利于雙糖苷的形成;而NAA處理抑制花色苷積累。在葡萄果實過熟階段花色苷降解，但并不是所有的單種花色苷都降解。

3、r>　　外源ABA處理促進花色苷生物合成相關(guān)基因的表達，而NAA處理抑制花色苷生物合成相關(guān)基因的表達。大多數(shù)結(jié)構(gòu)基因表達譜符合觀察到的花色苷積累的變化。葡萄果實發(fā)育進入轉(zhuǎn)色期，花色苷生物合成結(jié)構(gòu)基因為上調(diào)表達。查爾酮合酶、查爾酮異構(gòu)酶、黃烷酮3-羥化酶、類黃酮3'-羥化酶、類黃酮3'，5'-羥化酶、黃烷酮醇4-還原酶、無色花色素雙加氧酶、UDP葡萄糖-類黃酮3-O-葡萄糖基轉(zhuǎn)移酶和O-甲基轉(zhuǎn)移酶是花色苷生物合成過程中類黃酮途徑的主要酶基