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文檔簡介
1、以果實質地有明顯差異的溶質性李'海灣紅寶石'(Prunus salicina Lindl.cv.Gulf ruby)和半溶質性李'美麗李'(Prunus salicana Lindl.cv.Beauty)為主要試材,研究了不同成熟度的果實采后的生理生化變化動態(tài)和影響果實軟化的主要酶的活性變化,以期探討李果實適宜的采收時期和影響溶質性果實采后軟化的主要原因.以'海灣紅寶石'為試材,進行采前噴鈣處理,分析采后果實的生理生化變化,以探討提高李
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