食源性疾病監(jiān)測方案

1、1食源性疾病食源性疾病監(jiān)測監(jiān)測與報告工作方案告工作方案為了貫徹落實陜西省衛(wèi)計委、工信廳、商務(wù)廳、質(zhì)監(jiān)局、藥監(jiān)局、糧食局聯(lián)合下發(fā)《2015年食品安全風(fēng)險監(jiān)測方案》文件精神，全面提高我院醫(yī)務(wù)人員對食源性疾病的識別、處置能力和報告意識，使食源性異常病例能夠早發(fā)現(xiàn)、早診治，避免健康危害，保護公眾健康。根據(jù)我院實際情況，特制定本方案。一、領(lǐng)導(dǎo)小組及各自職責(zé)1、成立醫(yī)院“食源性疾病監(jiān)測與報告工作”領(lǐng)導(dǎo)小組。組長：副組長：成員：信息網(wǎng)報員：2、職責(zé)領(lǐng)

2、導(dǎo)小組職責(zé)：負(fù)責(zé)領(lǐng)導(dǎo)我院異常病例異常健康事件監(jiān)測工作，統(tǒng)一指揮和協(xié)調(diào)現(xiàn)場工作，組織對實施過程進行檢查、督導(dǎo)。醫(yī)務(wù)科職責(zé)：食源性疾病診斷、生物標(biāo)本檢驗技術(shù)指導(dǎo)、組織院內(nèi)會診。控感科職責(zé)：負(fù)責(zé)全院醫(yī)生食源性疾病監(jiān)測知識培訓(xùn)；制定我院監(jiān)測方案；將食源性疾病病例監(jiān)測信息表和疑似食源性異常病例異常健康事件報告卡樣表提供給信息科；信息網(wǎng)報員將會診確認(rèn)的疑似食源性異常病例異常健康事件上報縣疾病預(yù)防控制中心，并且附上該患者全部病歷的復(fù)印件；將食源性疾病

3、暴發(fā)事件報告縣衛(wèi)生局；收集信息表卡，登錄“食源性疾病監(jiān)測報告系統(tǒng)”填報臨床醫(yī)生填寫的《食源性疾病病例監(jiān)測信息表》。信息科：負(fù)責(zé)將《食源性疾病病例監(jiān)測信息表》和《疑似食源性異常事件報告卡》錄入醫(yī)院信息系統(tǒng)。檢驗科職責(zé)：指導(dǎo)臨床正確采集標(biāo)本；對臨床送檢的各類標(biāo)本及時進行檢驗，按照規(guī)范要求出具食源性疾病病例監(jiān)測生物標(biāo)本檢驗結(jié)果表。臨床醫(yī)生職責(zé)：負(fù)責(zé)食源性疾病個案監(jiān)測，收集填寫《食源性疾病病例監(jiān)測信息表》和《疑似食源性異常事件報告卡》；采集送檢

4、合格的生物樣本。3（2）本方案中疑似食源性異常病例事件不是臨床上的“疑難雜癥”，以下情況不屬于本方案監(jiān)測的范疇：國家法定傳染病；原因明確的食物中毒；診斷和鑒別診斷不清的疑難雜癥；未經(jīng)醫(yī)院會診、也未經(jīng)衛(wèi)生行政部門組織專家會診確定的異常病例異常健康事件；與食品不相關(guān)的異常病例異常健康事件。（3）具體內(nèi)容臨床醫(yī)生負(fù)責(zé)對符合疑似食源性異常病例異常健康事件定義的病人采集新鮮糞便或肛拭子標(biāo)本送檢驗室檢驗，對患者的一般信息、主要臨床癥狀、體征、實驗室

5、檢查以及輔助檢查結(jié)果等信息進行采集，并填寫《疑似食源性異常病例事件報告卡》（見附表）。2、食源性疾病病例監(jiān)測。（1）食源性疾病指主訴由食品或懷疑由食品引起的感染性或中毒性的就診病例。（2）報告名錄：共42種疾病。細(xì)菌性感染疾病16種：霍亂、細(xì)菌性和阿米巴痢疾、傷寒和副傷寒、布魯氏菌病、非傷寒沙門氏菌、致瀉大腸埃希菌、志賀氏菌病、肉毒梭菌病、葡萄球菌腸毒素中毒、副溶血性弧菌病、椰毒假單胞菌酵米面亞種病、蠟樣芽胞桿菌病、單增李斯特菌病、阪畸

6、腸桿菌病、其他。病毒性感染疾病3種：病毒性肝炎、諾如病毒病、其他。寄生蟲性感染疾病4種：包蟲病、管圓線蟲病、旋毛蟲病、其他。有毒有害化學(xué)物質(zhì)7種：毒蘑菇中毒、菜豆中毒、桐油中毒、龍葵素中毒、河豚毒素中毒、麻痹性貝類毒素中毒、其他。化學(xué)性中毒8種：有機磷農(nóng)藥中毒、氨基甲酸酯農(nóng)藥中毒、甲醇中毒、亞硝酸鹽中毒、克倫特羅中毒、毒鼠強中毒、鋇鹽中毒、其他。其他類別4種：其他感染性腹瀉、急性溶血性尿毒綜合征、異常病例、不明原因食源性疾病。（3）具體