農(nóng)業(yè)概論第十二章--作物栽培措施和技術(shù)-2016.5.3

1、第十二章 作物栽培措施和技術(shù),生物與農(nóng)業(yè)工程學院,主要內(nèi)容 第一節(jié) 播種與育苗技術(shù) 第二節(jié) 種植密度和種植配置方式 第三節(jié) 營養(yǎng)調(diào)節(jié)技術(shù) 第四節(jié) 水分調(diào)節(jié)技術(shù) 第五節(jié) 覆蓋栽培技術(shù) 第六節(jié) 作物智能栽培 第七節(jié) 收獲與儲藏技術(shù),第一節(jié) 播種與育苗技術(shù),一、播種期的確定 作物適期播種不僅可以保證發(fā)芽所需

2、的各種條件，而且能使作物各個生育時期處于最佳的生育環(huán)境，避開低溫、陰雨、高溫、干旱、霜凍和病蟲等不利因素，使作物生育良好，獲得高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)。播種期的確定主要考慮氣候條件、栽培制度、品種特性、病蟲害發(fā)生情況以及種植方式等因素。,依據(jù)種子發(fā)芽出苗和幼苗生長的最低溫度,依據(jù)作物品種的感溫、感光特性,—強春性小麥和油菜品種，適當遲播。強冬性小麥品種，早播。,1、播種期的確定,—晚稻感溫性、感光性強，適宜播期可調(diào)性小。中稻感光性中、感溫性弱 ，適

3、宜播期可調(diào)性較大。,—5cm地溫穩(wěn)定通過（粳稻10℃，秈稻12℃，玉米12℃，棉花14℃）。,（1）氣候條件 作物對溫度的要求和災(zāi)害性天氣出現(xiàn)時段是確定適宜播期的主要因素之一。 根據(jù)播種季節(jié)可把作物分為： 春（夏）播作物：如春小麥、馬鈴薯（最低發(fā)芽溫度1－5℃），水稻、玉米、大豆、花生、甘蔗、煙草（最低發(fā)芽溫度10－12℃），其春播范圍從驚蟄到谷雨，夏播是小滿到夏至； 秋播作物

4、：如冬小麥、大麥、油菜、豌豆、蠶豆等（最低發(fā)芽溫度2－4℃），其播種范圍是從秋分到立冬；另外，甘薯、甘蔗等為無性繁殖作物，在南方即可春種，也可秋種和冬播。,（2）栽培制度 根據(jù)前作收獲期決定后作移栽期，根據(jù)后作的適宜苗齡決定適宜的播種期，做到播期、苗齡、栽期三對口。間套作栽培，應(yīng)根據(jù)適宜共生期長短確定播期。（3）品種特性 主要是指溫光反應(yīng)；春性品種易晚播，冬性品種易早播；晚熟品種易早播，早熟

5、品種易晚播。,（4）病蟲害發(fā)生規(guī)律 調(diào)節(jié)作物播種期，錯開病蟲發(fā)生季節(jié)，是防病治蟲的農(nóng)業(yè)措施之一。 調(diào)節(jié)播種期、錯開病蟲害發(fā)病季節(jié)，如玉米早播，有利于避免地下害蟲（蠐螬）和后期玉米螟為害，并減輕大斑病的發(fā)生；水稻提早播種可避免螟蟲、飛虱和稻溫病的發(fā)生。,二、播種技術(shù)1、種子清選和處理 種子清選就是在播前清除空、癟、病蟲粒、雜草種子及其它雜質(zhì)；方法是篩選、風選、液體比重選等。

6、 種子處理就是曬種、石灰水浸種、藥劑拌種、包衣劑的使用等；另外還有浸種催芽等。,水稻泥水液體比重法清選時，采用的泥水比40：100，若是食鹽水，25：100；在藥劑拌種方面，用農(nóng)用鏈霉素100－200 ul/L（毫升/升）水種24小時，可防水稻白葉枯病；用0.1％的“402” 浸種24小時，可防治水稻稻瘟病。 種子包衣劑主要成分是農(nóng)藥、微肥、生長調(diào)節(jié)劑和微生物等，再加上成膜劑、穩(wěn)定劑等包在種子表面，起到苗期防病、治蟲、

7、促進作物生長等目的。 催芽的適宜溫度是25－35℃，方式主要是水稻溫室催芽，地坑催芽、砂床催芽等。,考慮氣候變化、土壤水分和播種方法。,、播種量的確定,一般規(guī)則,靈活原則,,—撒播：水稻、油菜育苗；—條播：小麥、牧草（確定行距）；—點播（穴播）：棉花、玉米、蠶豆（確定行、株距）；—精量播種是點播的發(fā)展。,—大粒種、土質(zhì)疏松、土壤水分少、溫度高，適當 深播；反之適當淺播?！←湣⒂衩撞ド?~4㎝，棉花2~3㎝；水

8、稻、油菜、煙草播于表土。,3、播種方式的確定,播種深度,播種方 式,播種方式,撒播—— 整地后，把種子均勻地撒于田面，然后覆土。 （1）優(yōu)點：簡便、省工，可以搶時播種。 （2）缺點：種子分布不均勻，深淺不一致，出苗率低，幼苗生長不整齊，田間管理不便，雜草較多。 （3）生產(chǎn)要求：整地精細，分畦或分地段定量播種，盡量做到落籽均勻，深淺一致。,條播—— 按作物生長需要的行距

9、開條溝，將種子均勻播于溝內(nèi)，再覆土。 （1）優(yōu)點：植株分布均勻，覆土深度比較一致，出苗整齊，通風透光條件較好，便于間、套作和田間管理等。 （2）缺點：所費勞力和成本較多。 （3）生產(chǎn)分類：窄行條播，寬行條播，寬幅條播，寬窄行條播。,穴播—— 按一定的行株距開穴播種，又稱點播。 （1）優(yōu)點：種子播在穴內(nèi)，深淺一致，出苗整齊，便于增加種植密度，集中用肥和田間管理。 （2）缺點

10、：穴播費工較多。 （3）新發(fā)展——精量播種。,三、育苗與移栽技術(shù) 水稻、甘蔗和煙草等作物以育苗與移栽為主。 其方式主要有：（1）露地育苗（濕潤育苗、營養(yǎng)缽育苗、方格育苗等）；（2）保溫育苗（農(nóng)用薄膜育苗）；（3）增溫育苗（溫床育苗、電熱溫床育苗等）。 目前生產(chǎn)上經(jīng)常使用的育苗方式有：（1）濕潤育苗，主要用在水稻育秧方面；（2）陽畦育苗；（3）營養(yǎng)缽育苗，營養(yǎng)缽直徑6－7厘米，高7

11、－8厘米）；（4）方格育苗；（5）工廠化育苗，又稱為溫室育苗。,1、育苗移栽,育苗移栽的意義,—方法簡單、管理方便、省工節(jié)本,2、 育苗方式,（1）露地育苗：在自然溫度滿足作物幼苗生長條件下，不加覆蓋材料采用的育苗方式。,育苗移栽的意義,集中管理、培育壯苗確保大田種植密度減少種子及管理成本緩和季節(jié)矛盾、拓展生育期,,水稻的育苗方式 在水田內(nèi)，筑成一定畦面寬度（130~150㎝）的苗床，床土施好配比肥料，床面做平后

12、種子均勻撒播于床面，覆上細土。播種后保持床面濕潤狀態(tài)供種子發(fā)芽和幼苗生長（薄水層）。,（2）濕潤育秧,（3）旱育苗,蔬菜、玉米、煙草、棉花和水稻均可采用這種育苗方式。 露地育苗，苗床營養(yǎng)土采用熟土和腐熟肥料配制而成?？勺龀膳c濕潤育秧相似的旱苗床或?qū)I養(yǎng)缽排列于苗床上。 種子可撒播、條播、點播，播后蓋薄土（因作物而異）。用覆蓋物保持苗床適宜的溫度和濕度，供種子發(fā)芽和幼苗生長。,（4）設(shè)施育苗

13、 采用某種覆蓋物或調(diào)節(jié)溫濕度和光照的設(shè)施進行育苗的方式。,設(shè)施育苗是露地育苗方式的發(fā)展。設(shè)施育苗通過覆蓋物的作用或其它設(shè)施的作用改變自然狀態(tài)下的溫、光、水等條件，培育適應(yīng)于特定栽培體系所要求的健壯幼苗。設(shè)施育苗方式可概括為兩類：保溫育苗和增溫育苗。,在露地苗床上加覆蓋材料，廣泛應(yīng)用的有塑料薄膜、遮陽網(wǎng)、玻璃、秸草等。覆蓋材料內(nèi)的苗床溫度，或高或低于自然狀態(tài)，而溫度一般較自然狀態(tài)穩(wěn)定。覆蓋方式分搭架（大拱棚、小拱棚）或平鋪兩種。

14、,（5）保溫育苗,應(yīng)用較廣泛的作物有棉花、玉米、水稻、煙草、果樹等。,苗床培育的壯苗，按照栽培目標，配置行株距，栽入大田。移栽期的確定：,3、移栽技術(shù),——根據(jù)移栽后易活棵，確定移栽苗齡。,——移栽時，要施好安家肥；——帶土移栽，有利于縮短緩苗期；——水稻小苗拋栽、或機械插秧；——移栽時，澆大水促活棵；——分苗類移栽，促進平衡發(fā)苗 。,移栽方法：,——根據(jù)前茬收獲期或與前茬共生期，確定移栽時間。,第二節(jié) 種植密度和種

15、植配置方式,一、種植密度1、種植密度的概念 種植密度是指作物群體中每一個個體平均所占營養(yǎng)面積的大小。它決定作物群體的大小，影響作物的群體結(jié)構(gòu)。,2、合理的種植密度（1）作物種類不同，作物品種不同，最適密度不同；例如，玉米的最適密度范圍是4－8株/m2，高粱是10－16株/ m2，水稻和小麥是250－300株/ m2。 密度越高，植株變小。當植株重量變小，接近臨界株重時，收獲指數(shù)下降顯著，據(jù)推算，玉米的

16、臨界株重約在40克左右，棉花10克左右，水稻和小麥是1克左右。（2）種植密度（基本苗）確定之后，可根據(jù)種子質(zhì)量和田間出苗率等計算播種量。,二、植株配置方式1、植株配置方式 植株配置方式是指每一個個體在群體中所占的營養(yǎng)空間的大小及形式、行間和株間的距離等。實質(zhì)上是指作物群體的均勻性問題。2、確定植株配置方式的原則 （1）充分有效的利用光能； （2）充分利用土壤營養(yǎng)和水分； （3）方便農(nóng)事操作。

17、,3、主要的種植配置方式 生產(chǎn)上應(yīng)用最多的是寬窄行法、寬行窄株法、行穴等距法。前兩種方法有利于改善通風透光條件。 作物種植行向的確定一般認為東西行向與南北行向，對光能利用率沒有明顯的優(yōu)劣之分。另外，丘陵地區(qū)種植，等高線種植，品字型種植更有利于減少地表徑流和土壤流失。,第三節(jié) 營養(yǎng)調(diào)節(jié)技術(shù),一、營養(yǎng)元素的吸收規(guī)律1、作物種類不同，吸收的礦質(zhì)養(yǎng)分的種類、數(shù)量不同。就種類而言，禾本科作物和棉花需氮較多；豆科綠肥作物需

18、磷較多；煙草、麻類和薯類作物需鉀較多。2、作物不同生育時期，對養(yǎng)分的要求不同?？偟内厔菔巧L初期吸收量少、強度小；生長發(fā)育旺盛期吸收量、強度明顯增加；接近成熟時吸收也逐漸減慢。,3、作物的營養(yǎng)臨界期和作物的營養(yǎng)最大效率期，因作物不同而不同。 例如，磷的臨界期都在幼苗期；氮的臨界期在營養(yǎng)生長向生殖生長轉(zhuǎn)變期；鉀的臨界期，就水稻而言在分蘗和幼穗形成期。 營養(yǎng)最大效率期是作物生長中期，如玉米在大喇叭口到抽雄期。,

19、二、施肥技術(shù),1、施肥原則 遵循用養(yǎng)結(jié)合、施肥需要量、經(jīng)濟效益三原則。施肥需要量在生產(chǎn)實踐中采用養(yǎng)分平衡法和測土配方方法來確定。2、測土配方施肥技術(shù)目標產(chǎn)量配方法 根據(jù)作物產(chǎn)量的構(gòu)成，由土壤和肥料兩個方面供給養(yǎng)分的原理來計算肥料的施用量。,目標產(chǎn)量 目標產(chǎn)量就是計劃產(chǎn)量，應(yīng)根據(jù)土壤肥力來確定，因為土壤肥力是決定產(chǎn)量高低的基礎(chǔ)。 在推廣配方施肥時，常常不能預(yù)先獲得空白田產(chǎn)

20、量數(shù)據(jù)。可采用當?shù)厍?年作物的平均產(chǎn)量為基礎(chǔ)，增加10%左右作為目標產(chǎn)量。 目標產(chǎn)量確定后，計算植物需要多少養(yǎng)分，再根據(jù)土壤供肥量確定施用的各種肥料的量。,土壤當季養(yǎng)分供應(yīng)量＝土壤速效養(yǎng)分測定值×0.15× 校正系數(shù)校正系數(shù)=（空白田產(chǎn)量×作物單位產(chǎn)量的養(yǎng)分吸收量）/（土壤養(yǎng)分測定值×0.15）肥料利用率（肥料當季利用率） 有機肥當季利用率20－25％；氮素

21、化肥50－70％（其中碳酸氫銨和氨水因揮發(fā)性強、使用方法不當，普遍在40％以下），磷肥15－30％；鉀肥50－70％。,三、施肥時期1、基肥：指播前或移栽前施用的肥料。一般施用肥效持久、緩效性的有機肥，如廄肥、堆肥、草塘肥和綠肥，若混合一些速效性肥料，則效果更為顯著。2、種肥：指播種或移栽時施用的肥料。用量不易太大；凡濃度高的溶液，如氨水、碳酸氫銨和未腐熟的有機肥不易作種肥。3、追肥：在作物生育期間施用的肥料。追肥以速效性肥料為主

22、，如硫酸銨、尿素、腐熟的人糞尿、草木灰等為主；禾谷類作物一般需在分蘗期、拔節(jié)期、抽穗結(jié)實期適時追肥。,四、施肥方法1、全層施肥 將肥料均勻撒施于土壤表層，通過翻耕混入土壤全層；一般結(jié)合播期整地進行、通常堆肥使用此法。2、表層施肥 播前或移栽前，或在作物生長期間，將肥料均勻撒施于土壤表層。通過灌溉水或中耕培土，將肥料帶入耕層，水田種植前的面施或密植作物的追肥常使用此法。,3、集中施肥 在

23、作物根系附近或種子附近集中施用肥料的方法。施用磷肥或提高氮肥的利用率時，常使用此法。施肥方法通常有溝施、條施、禾穴施等。4、根外追肥 也叫葉面追肥。將速效化肥或微肥按一定比例濃度溶于水中，通過機械噴灑葉面的施肥方式。這是一種輔助性施肥方式，一般不能代替追肥、更不能舍棄土壤施肥。,一、作物需水量和水分臨界期1、作物需水量 作物需水量是指作物在適宜的土壤水分和肥力水平下，經(jīng)過正常生長發(fā)育、獲得高產(chǎn)時的植株蒸騰、

24、株間蒸發(fā)以及構(gòu)成植株體的水量之和。,第四節(jié) 水分調(diào)節(jié)技術(shù),由于構(gòu)成植株體的水量很少，所以一般作物需水量等于植株蒸騰量、蒸發(fā)量之和；通常單位是mm或m3/hm2 。 作物的需水規(guī)律包括：水分臨界期（水分關(guān)鍵期）；作物耗水量（蒸散量），它包括蒸發(fā)量和蒸騰量兩部分；水分利用率三個方面。,2、水分臨界期 作物一生中對水分最敏感的時期。水稻是孕穗至開花期；玉米是開花至乳熟期；小麥是孕穗至抽穗期；甘蔗是分蘗至拔節(jié)期；甘薯是蔓薯

25、并長期；花生是開花下針期；大豆是開花至鼓粒期。 不同的作物、同一種作物的不同品種，水分臨界期的長短有所不同，短者說明適應(yīng)不良水分條件的能力強，反之則弱。,3、灌溉制度 人工灌溉補給的灌水方案稱為灌溉制度；它包括作物生長期間內(nèi)的灌水時間、灌水次數(shù)、灌水定額和灌溉定額。4、節(jié)水灌溉： 指充分有效地利用自然降水和灌溉水，最大限度地減少作物耗水過程中的損失、優(yōu)化灌水次數(shù)和灌水定額，把有限的水資源用在作物最需

26、要的時期，最大限度地提高單位耗水量的產(chǎn)量和產(chǎn)值。,節(jié)水灌溉技術(shù)主要包括地上灌（如噴灌、滴灌等），地面灌（如膜上灌等）和地下灌等三大系統(tǒng)。噴灌：優(yōu)點是節(jié)水（30－50％）；可噴灑農(nóng)藥、肥料；可調(diào)節(jié)田間的小氣候。提高農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)量和質(zhì)量，利于實現(xiàn)灌溉機械化。微灌：包括滴灌、微噴灌和涌泉灌等。優(yōu)點是在低壓條件下進行，可以節(jié)能；灌水均勻，水肥同步；適應(yīng)性強，操作方便。不利因素是投資大，灌水器容易堵塞等。,膜上灌：水沿放苗孔和膜旁側(cè)滲入；可減少

27、土壤的深層滲漏和蒸發(fā)損失，可節(jié)水40－60％。地下灌：灌溉水輸入地下鋪設(shè)的透水管道，依靠土壤的毛細管作用，濕潤根際層土壤，節(jié)水10-30％。 新疆的坎兒井是地下灌的一種，但是形式不一樣，主要是減少主干、支區(qū)水面蒸發(fā)以節(jié)水。,第五節(jié) 覆蓋栽培技術(shù),一、覆蓋栽培的類型,覆蓋栽培技術(shù)是指在土壤表面設(shè)置一層覆蓋物，對土壤和近地面環(huán)境進行調(diào)控的技術(shù)。,地面覆蓋物料的材質(zhì)來劃分,覆蓋時間劃分,砂石覆蓋,塑料薄膜覆蓋,秸稈覆蓋,

28、,作物全程覆蓋,生育期間覆蓋,,1、砂石覆蓋栽培 利用卵石、礫石、粗砂和細砂的混合體，在土壤表面上覆蓋一層厚度為5-15cm的覆蓋層。 作用：抑制土壤蒸發(fā)、保水保土。 分布：在年均氣溫8-10℃，無霜期160-180天，年降水量180-300mm，年蒸發(fā)量1000-1500mm，經(jīng)常發(fā)生土壤干旱和大氣干旱的地區(qū)。,2、塑料薄膜覆蓋栽培 把塑料薄膜嚴密地覆蓋在農(nóng)田的地面上。

29、 作用：保水保肥、增加溫度、活化土壤等。 應(yīng)用：小麥的膜際栽培和穴播栽培技術(shù)，玉米和馬鈴薯的壟作栽培技術(shù)，西北的棉花膜下滴灌技術(shù)。,3、秸稈覆蓋栽培 利用農(nóng)作物的秸稈、麥糠、殘茬以及樹葉等有機物，覆蓋在土壤表面。 作用：抑制土壤水分蒸發(fā)，減少地表徑流，蓄水保墑，保溫降溫，改善土壤物理性狀，培肥地力，抑制雜草和病蟲害。,4、作物全程覆蓋栽培 在作物整個生育期內(nèi)用不同的覆蓋物

30、覆蓋于地面，生育期間不將覆蓋物去掉。 優(yōu)點：作物全程覆蓋不再對覆蓋物進行其他處理，一次性作業(yè)完成，因而省工省時，效果較好。 缺點：秸稈覆蓋易造成田間雜草的發(fā)生和病蟲害的發(fā)生。地膜覆蓋易造成高溫逼熟和作物早衰的現(xiàn)象。,5、作物生育期間覆蓋栽培 在作物生育期間的一定生育階段將覆蓋物覆蓋在作物的行間和地面。,二、覆蓋栽培的生態(tài)效應(yīng)1、溫度調(diào)節(jié)效應(yīng) 地膜覆蓋的土壤白天蓄熱多，夜間失熱

31、少，地溫明顯比露地高。 秸稈覆蓋層在白天將大部分熱量吸收到秸稈內(nèi)，降低了地溫；夜間又因秸稈阻隔而返回土壤，起到保溫作用。沙石覆蓋的溫度調(diào)節(jié)效應(yīng) 砂石覆蓋層顏色較深，表面凹凸不平，孔隙大，毛細管作用差，在太陽輻射下吸熱多，保溫好，增溫快。,2、保濕節(jié)水效應(yīng) 地膜覆蓋后土壤水分在膜下形成蒸發(fā)-凝結(jié)-降落的循環(huán)，具有明顯的保墑提墑作用。,秸稈覆蓋降水涇流少，蓄水多。同時減少了太陽直射引起的土

32、壤蒸發(fā)，具有明顯的保墑。 砂石覆蓋層結(jié)構(gòu)疏松，砂粒間空隙大，滲透性好，因此降水就地入滲快，地面徑流少，蓄水多；同時，砂石層覆蓋切斷了土壤毛細管，土壤蒸發(fā)失水少。,不同覆蓋方式土壤水分變化（%）,3、土壤培肥作用 地膜覆蓋加速了土壤有機質(zhì)及礦物質(zhì)的分解，促進土壤養(yǎng)分向有效態(tài)轉(zhuǎn)化；地膜覆蓋增加了CO2含量；地膜覆蓋能使土壤保持疏松狀態(tài)。 秸稈覆蓋可以使農(nóng)田土壤免受雨滴的直接撞擊，保護表層土壤結(jié)

33、構(gòu)，減少細小土壤顆粒充填孔隙，防止土壤板結(jié)；加土壤有機質(zhì)和土壤養(yǎng)分。 砂石覆蓋具有保護土壤結(jié)構(gòu)、防止鹽堿化的作用。,三、覆蓋栽培管理1、地塊選擇 土層要深厚，土壤肥力要中等偏上。2、深翻整地 前茬作物收獲后，及時進行探翻，并精細整地，要求達到上虛下實、無根茬、無土塊、地平土細。 3、重施底肥 結(jié)合整

34、地施入所需全部肥料。4、規(guī)范播種或移栽,一、地膜覆蓋栽培 地膜覆蓋栽培是一項最先由國外引入國內(nèi)的新材料應(yīng)用技術(shù)。應(yīng)用范圍由蔬菜到棉花、花生、玉米、果樹等。,地膜覆蓋技術(shù),地膜是指工業(yè)部門生產(chǎn)的，專用于農(nóng)作物地面覆蓋栽培的塑料薄膜。地膜不同于普通棚膜，也不同于水稻育秧膜。其主要特點是：質(zhì)地很薄、韌性強、透光性好。 地膜覆蓋在生產(chǎn)上的應(yīng)用1．  露地栽培：春提前栽培2．  設(shè)施栽培：秋冬春栽培

35、3. 播種、扦插育苗,二、地膜覆蓋的方式,1．  平畦覆蓋： 畦寬1.0~1.65米，便于灌水，后期增溫效果差。2．  高壟覆蓋： 寬0.45~0.60米，高0.1~0.15米，增溫效果好。3．  高畦覆蓋： 底寬1.0米，畦寬0.65~0.7米，高0.1~0.12米，溝寬0.3米。4．  溝畦覆蓋：

36、 先蓋天，后蓋地。前期保溫防霜，后期便于灌水。,5 壟作覆蓋,平地起壟后直接單壟或雙壟覆蓋，50cm寬、10cm高，在壟溝兩邊壓土。,1、提高覆蓋保護地的膜下土壤溫度2、穩(wěn)定覆蓋保護地淺土層的土壤濕度3、促進耕作層土壤微生物活動4、改善土壤結(jié)構(gòu)性狀，加速土壤有效養(yǎng)分的轉(zhuǎn)化5、防止鹽堿地土壤返鹽堿6、改善近地光照條件（地膜反光作用）7、除草膜覆蓋殺死雜草,地膜覆蓋對農(nóng)田生態(tài)的直接效應(yīng),三、地膜覆蓋的效應(yīng),—

37、提高了作物的出苗率；—促進近地表土層內(nèi)根系的生長和生理功能；—加快作物苗期的地上部生長速度，增長葉面積，提高光合效率；—加快作物生育進程，促進早熟。,地膜覆蓋對作物的作 用,——有益作物區(qū)域和品種布局的調(diào)整；——促進干旱、半干旱地區(qū)和鹽堿農(nóng)區(qū)的作物生產(chǎn)發(fā)展；——提高作物生產(chǎn)的復(fù)種指數(shù)。,地膜覆蓋對作物生產(chǎn)的意義,地膜的缺點,污染環(huán)境使作物早衰，作物生長到中、后期產(chǎn)量突然下降。造成這種現(xiàn)象的原因是：脫肥：特別是P、

38、K肥，P肥只能做基肥，而且磷肥在土壤中的移動速度很慢；另一方面由于覆蓋地膜，地溫高，其他養(yǎng)分分解釋放速度快，使后期養(yǎng)分供應(yīng)不充足，作物生長缺乏肥料造成早衰；,土壤空氣污染：由于作物根系呼吸作用、地膜受熱分解釋放出Cl2等氣體，使土壤中的空氣受到污染，而且土壤空氣與外界空氣交換受到地膜阻礙，有害物質(zhì)不能排出，新鮮空氣不能進入土壤，因而使根系呼吸作用受到阻礙，進一步影響根系的吸水、吸肥能力，從而影響作物的生長。,64,四、地膜的種類及特點,

39、覆蓋地膜種類：普通透明膜、有色膜、降解膜、除草膜、微孔（有孔）膜。,1、 透明地膜優(yōu)點 膜透光性好，土壤增溫效果明顯，早春可使耕層土壤增溫2～4℃；高溫時期，膜下地表溫度可達60℃以上，適用于東北、西北、華北等低溫、寒冷的干旱與半干旱地區(qū)。,,缺點 透明地膜因為透光性好，覆蓋下面易生雜草，因此鋪膜前最好噴灑除草劑。,2、 有色地膜,根據(jù)不同染料對太陽光譜有不同的反射與吸收規(guī)律，以及對作物、害蟲有不同影

40、響的原理，人們在地膜原料中加入各種顏色的染料，制成有色地膜。,銀灰色條帶膜,在透明或黑色地膜上，縱向均勻地印上6～8條2厘米寬的銀灰色條帶。除具有一般地膜性能外，尚有避蚜、防病毒病的作用。這種膜比全部銀灰色避蚜膜的成本明顯降低，且避蚜效果也略有提高。,黑色膜,在聚乙烯樹脂中加入2～3%的碳黑制成。,優(yōu)點 膜透光率很低，陽光大部分被膜吸收，膜下雜草因缺光黃化而死，具有較好的滅草作用。,缺點 對土壤的增溫

41、效果不如透明膜，一般可使土溫升高1～3℃。而且自身較易因高溫而老化。,應(yīng)用 適用于夏季覆蓋，在蔬菜、棉花、甜菜、西瓜、花生等作物上均可應(yīng)用。,黑白條帶膜,中間為白色，利于土壤增溫；兩側(cè)為黑色，可抑制壟幫雜草滋生。,72,黑白雙面膜,乳白色向上，有反光降溫作用；黑色向下，有滅草作用。主要用于夏秋蔬菜抗熱栽培。厚度為0.02～0.025 mm。,特 種 地 膜,除 草 膜 在薄膜制作過程中摻入除草劑，覆蓋后單面析出除草劑

42、達70～80%，膜內(nèi)凝聚的水滴溶解除草劑后滴入土壤，或在雜草觸及地膜時，被除草劑殺死。 國內(nèi)廠家生產(chǎn)的殺草膜，采用的除草劑主要有：①撲草凈：主要用于水稻、花生、玉米及果樹 ②除草醚、敵草隆、除草劑1號：可用于茄子、黃瓜、西紅柿等蔬菜。,有 孔 膜,在地膜吹塑成型后，經(jīng)圓刀切割打孔而成。孔徑及孔數(shù)排列是根據(jù)栽培作物的株行距要求進行的。 在普通地膜上用激光打出微孔，每平方米打200、400或800孔，以增加地膜透氣性，防止膜下土壤CO2

43、含量過高。,降解膜光降解膜： 在吹塑過程中，混入一定量的“促老化材料”制成地膜。這種地膜經(jīng)過一定時間（40、60、80天）后，能自行老化降解破碎成小塊，進一步降解成粉末摻混于土壤中，不造成污染，對土壤結(jié)構(gòu)無不良影響。這種地膜在光的照射下降解，被埋入地下的不能夠降解，從生產(chǎn)和環(huán)保的角度上講不適合使用。,生物降解膜：依靠微生物的活動來分解。把淀粉均勻的撒在膜內(nèi)，依靠微生降解淀粉，同時把地膜降解掉。生物降解膜的主要缺點是強度不夠，容易被撕

44、破。,計算機和信息技術(shù)為作物栽培管理提供了新方法和手段。運用農(nóng)業(yè)信息技術(shù)，建立動態(tài)的計算機模擬模型和管理決策系統(tǒng)，實現(xiàn)作物生產(chǎn)管理的定量決策。 作物智能栽培是將系統(tǒng)分析原理和信息技術(shù)應(yīng)用于作物栽培的研究與實踐。,第六節(jié) 作物智能栽培,一、作物智能栽培 1. 作物智能栽培的發(fā)展,2. 作物智能栽培的基本特征,定量化、系統(tǒng)化、模型化、信息化、知識化、動態(tài)化、集成化、產(chǎn)品化,定性理解 定量分

45、析,概念模式 模擬模型,專家經(jīng)驗 優(yōu)化決策,,,,—綜合多種單項農(nóng)業(yè)信息技術(shù)，實現(xiàn)高層次的技術(shù)集成和綜合指導。,3. 作物智能栽培支持系統(tǒng),作物生產(chǎn)數(shù)據(jù)庫及信息系統(tǒng)提供：,農(nóng)業(yè)資源環(huán)境條件種植業(yè)結(jié)構(gòu)作物品種特性農(nóng)業(yè)科技成果生產(chǎn)設(shè)施運行狀況及市場動態(tài),——基于模擬模型的決策支持系統(tǒng)——基于規(guī)則的專家系統(tǒng)——基于模擬模型和知識系統(tǒng)的智能決策支持系統(tǒng),——作物模擬模型定量描述作物生育過程

46、及其與環(huán)境因子的動態(tài)關(guān)系。,作物生長預(yù)測和監(jiān)測系統(tǒng),作物管理決策支持系統(tǒng),基于3S的作物空間信息系統(tǒng),——精確農(nóng)業(yè)是基于農(nóng)田小區(qū)作物生長環(huán)境差異性，實施變量投入的生產(chǎn)管理技術(shù)?！饕夹g(shù)包括：,精確農(nóng)業(yè)支持系統(tǒng),3S技術(shù)作物管理決策技術(shù)田間信息采集技術(shù)智能化農(nóng)業(yè)機械裝備技術(shù)變量控制技術(shù),收獲是作物生產(chǎn)的最后階段，收獲標準為作物是否成熟。作物成熟可分為生理成熟和工藝成熟，它們兩者因作物不同而不同。 作物正常收獲

47、期是以作物是否達到成熟作為標準。,第七節(jié) 收獲與貯藏技術(shù),作物生長到一定生育期后，收獲器官中的淀粉、脂肪、蛋白質(zhì)和糖類等物質(zhì)的積累達到一定的水平，外觀上表現(xiàn)出一定的特征，即可及時收獲。收獲過早過遲的危害： 過早，干物質(zhì)充實積累不夠，子粒不飽滿，產(chǎn)量品質(zhì)降低； 過遲，子粒中的干物質(zhì)分解，或淋溶，產(chǎn)量下降，品質(zhì)變劣。,不同的產(chǎn)品類型，收獲適期的標準不同。,一、作物產(chǎn)品的收獲 1、 產(chǎn)品的

48、收獲適期,種子果實類：收獲適期一般為生理成熟期。,—禾谷類作物 籽實蠟熟末期至完熟初期—油菜 全田70~80%角果呈黃綠色—棉花 棉鈴?fù)滦酢诡愖魑?半數(shù)以上莢果皮呈成熟色,塊根、塊莖類：收獲適期以地上部莖葉停止生長漸黃，地下部基本停止膨大時。,莖葉類：收獲適期一般為工藝成熟期。,—甘蔗 葉色變黃、下部葉脫落、莖節(jié)變硬,

49、—豆科綠肥 開花初期至開花盛期,—煙草 主脈變白、葉片下垂、葉色轉(zhuǎn)黃，具成 熟斑塊、葉面茸毛脫落,—麻類 上花下果時收獲,鮮果類：收獲適期一般為工藝成熟期，如蘋果、葡萄、柑橘等變色。,——甘薯、馬鈴薯、花生、甜菜等作物在割除地 上部分后，將地下部從土中挖掘出收獲；——挖掘也可實行機械化作業(yè)。,2、 產(chǎn)品的收獲方法,割,

50、——禾谷類、豆類、牧草類作物采用刀具將莖 稈割斷后收獲；——此類作物目前可全部機械化，禾谷類、豆 類可用聯(lián)合收割機一次作業(yè)。,摘,——棉花、煙草、果實及成熟不一致的豆類作 物分期采摘；——采摘也實施機械化作業(yè)。,挖,經(jīng)脫粒的籽粒，采用日曬或采用機械烘干。,二、收獲產(chǎn)品的加工及貯藏 1、 籽粒干燥、處理與貯藏,經(jīng)干燥的籽粒采用風揚或機械除去各種雜質(zhì)，達到商品籽?；蚍N子籽粒的標準

51、。商品籽粒、種子籽粒進行分級處理后包裝。,—將籽粒內(nèi)的水分控制在≤13.5%，油料籽?！?%~10%,—倉貯空氣濕度65%為安全水分，≤15℃空氣溫度為安全溫度；—采用密封熏蒸和除鼠、滅蟲；—適度通風。,各類果實含水量比較高，收獲后需要保鮮的同時，貯 藏一定的時間。,2、 果實保鮮,—保鮮貯藏可采用低溫、高CO2濃度、保濕或化學保鮮劑；—分期分批進入市場 。,籽粒的貯藏,新鮮收獲的薯塊需采用一定的方法貯藏 —

52、延長食用時間和種用價值 —分期、分批進入市場適用貯藏的薯塊需無傷、無病蟲危害薯類貯藏的適宜條件,—庫藏的適宜濕度 80%~90%；—庫房應(yīng)保持一定的通風、通氣條件。,3、 薯類貯藏,——黃、紅麻皮經(jīng)日曬成干麻——苧麻皮用清水浸泡一段時間后，出殼、去漿液再曬干成干麻,4、 煙葉的初加工,煙葉需經(jīng)初加工才能進入市場或進行成品加工煙葉的初加工方法：,5、 麻類的粗加工,——烤煙：采用熱煙道烘烤調(diào)制成干煙葉

53、——涼煙：采用陰涼空間調(diào)制成干煙葉——曬煙：采用日曬調(diào)制成干煙葉,利用韌皮纖維的麻類作物在割莖后，將鮮莖皮剝下后加工成干麻。,禾谷類、豆類、花生、油菜、棉花等作物其生理成熟期即為產(chǎn)品成熟期。 甘薯、馬鈐薯、甜菜的收獲物為營養(yǎng)器官，地上部莖葉無顯著成熟標志，一般以地上部莖葉停止生長，并逐漸變黃，地下部貯藏器官基本停止膨大，干物重達最大時為收獲適期。 甘蔗、煙草、麻類等作物的產(chǎn)品也為營養(yǎng)器官，其收獲常常

54、不是以生理成熟為標準，而是以工藝成熟為收獲適期。,收獲方法,產(chǎn)后處理,種子貯藏,刈割法摘取法 掘取法,種子干燥薯類保鮮產(chǎn)品初加工,種子壽命貯藏技術(shù),復(fù) 習 題1、作物播種期由那些因素決定？2、播種方式有那些？3、什么是種植方式，主要有那些類型？4、育苗與移栽技術(shù)有那些？5、什么是種植密度？幾種主要農(nóng)作物的合理種植密度是多少？6、什么是植株配置方式？植株配置方式有那些類型？7、塑料薄膜覆蓋的作用有那些？8、什