長沙經(jīng)濟型集團飯店顧客感知服務(wù)質(zhì)量評價研究.pdf

1、經(jīng)濟型集團飯店起源于國外，其經(jīng)營管理模式在西方發(fā)達國家是相對較為成熟的。作為一種新類型的飯店，近些年來，經(jīng)濟型集團飯店在中國發(fā)展迅速，已經(jīng)成為中國飯店領(lǐng)域的新亮點。在發(fā)展數(shù)量方面，根據(jù)2010年商務(wù)部提供的數(shù)據(jù)顯示，截止09年底，中國經(jīng)濟型飯店總數(shù)已近四千家，客房總數(shù)達到四十萬余間。在發(fā)展水平上，中國經(jīng)濟型飯店已經(jīng)走過了快速擴張發(fā)展時期，進入了兼并壯大發(fā)展的新起點。
　　 由于經(jīng)濟型飯店在中國的發(fā)展時間并不長，經(jīng)濟型飯店領(lǐng)域的研

2、究只是剛剛起步，因此在中國經(jīng)濟型飯店領(lǐng)域的專業(yè)性著作非常稀少，研究多集中在實證研究方面。通過在中國知網(wǎng)等相關(guān)文獻檢索系統(tǒng)上的查找和總結(jié)，發(fā)現(xiàn)對經(jīng)濟型集團飯店顧客感知服務(wù)質(zhì)量評價的研究比較少見，選取長沙等特定區(qū)域來研究的更是不多。本論文試圖選取長沙市為選題的特定區(qū)域，嘗試研究長沙經(jīng)濟型集團飯店顧客感知服務(wù)質(zhì)量評價。
　　 首先，在相關(guān)文獻綜述的基礎(chǔ)上來理清論文所涉及的研究背景和經(jīng)典理論，并以此結(jié)合實地走訪獲得的資料來稍微調(diào)整和修改

3、經(jīng)典的感知服務(wù)質(zhì)量評價量表，運用德爾菲法(專家咨詢法)對指標(biāo)加以篩選和進一步完善，以期望形成較為符合實際的長沙經(jīng)濟型集團飯店顧客感知服務(wù)質(zhì)量評價量表。其次，在新設(shè)計的量表基礎(chǔ)上，論文編制正式調(diào)查問卷進行實證研究，通過收集長沙經(jīng)濟型集團飯店入住顧客的數(shù)據(jù)資料，運用計算機軟件對收集到的數(shù)據(jù)進行分析和處理。最后，得出研究結(jié)論并驗證研究假設(shè)。
　　 研究數(shù)據(jù)分析的結(jié)果表明了論文對于經(jīng)典感知服務(wù)質(zhì)量量表的微調(diào)和修改是較為有效的，新生成的量