餐飲團(tuán)購(gòu)服務(wù)質(zhì)量與消費(fèi)者團(tuán)購(gòu)行為意向關(guān)系研究——基于網(wǎng)站信任的中介作用.pdf

1、服務(wù)質(zhì)量對(duì)消費(fèi)者行為意向的影響得到了國(guó)內(nèi)外學(xué)者的一致認(rèn)可，隨著網(wǎng)絡(luò)商業(yè)模式的快速發(fā)展，服務(wù)質(zhì)量的相關(guān)研究也從線下實(shí)體擴(kuò)展到線上平臺(tái)。作為一種新型商業(yè)模式的餐飲業(yè)團(tuán)購(gòu)，既包含了線上團(tuán)購(gòu)網(wǎng)站平臺(tái)，又包含了線下實(shí)體餐飲企業(yè)，二者的服務(wù)質(zhì)量因素共同影響著消費(fèi)者的行為意向。因此，本研究綜合運(yùn)用服務(wù)營(yíng)銷理論及消費(fèi)者行為學(xué)相關(guān)理論，分別從團(tuán)購(gòu)網(wǎng)站和餐飲企業(yè)兩個(gè)主體出發(fā)，考察了其服務(wù)質(zhì)量的不同維度與網(wǎng)站信任及消費(fèi)者團(tuán)購(gòu)行為意向之間的關(guān)系，并引入消費(fèi)者特

2、征作為調(diào)節(jié)變量，進(jìn)一步探討了不同類型的消費(fèi)者對(duì)服務(wù)質(zhì)量各要素的重視程度存在的差異性。
　　本研究構(gòu)建了服務(wù)質(zhì)量（團(tuán)購(gòu)網(wǎng)站服務(wù)質(zhì)量、餐飲企業(yè)服務(wù)質(zhì)量）、網(wǎng)站信任與消費(fèi)者團(tuán)購(gòu)行為意向的研究模型，并考察了消費(fèi)者特征在其中的調(diào)節(jié)作用。本文以參與過餐飲團(tuán)購(gòu)的消費(fèi)者為研究對(duì)象，采用問卷調(diào)查的方式，共回收288份有效問卷，通過SPSS統(tǒng)計(jì)軟件對(duì)調(diào)研數(shù)據(jù)進(jìn)行描述性統(tǒng)計(jì)分析、因子分析、相關(guān)分析、回歸分析。
　　實(shí)證研究結(jié)果證實(shí)了本文的所有假設(shè)

3、:第一，團(tuán)購(gòu)網(wǎng)站服務(wù)質(zhì)量的五個(gè)維度（功能選擇性、功能完成性、功能保障性、娛樂性、設(shè)計(jì)）和餐飲企業(yè)服務(wù)質(zhì)量的三個(gè)維度（產(chǎn)品質(zhì)量、環(huán)境質(zhì)量和互動(dòng)質(zhì)量）均與消費(fèi)者網(wǎng)站信任、團(tuán)購(gòu)行為意向顯著正相關(guān);第二，消費(fèi)者網(wǎng)站信任與團(tuán)購(gòu)行為意向顯著正相關(guān);第三，團(tuán)購(gòu)網(wǎng)站服務(wù)質(zhì)量的五個(gè)維度和餐飲企業(yè)服務(wù)質(zhì)量的三個(gè)維度是通過網(wǎng)站信任這一中介變量對(duì)團(tuán)購(gòu)行為意向產(chǎn)生正向影響的;第四，消費(fèi)者特征（職業(yè)類型、所在地區(qū)）調(diào)節(jié)團(tuán)購(gòu)網(wǎng)站服務(wù)質(zhì)量的五個(gè)維度和餐飲企業(yè)服務(wù)質(zhì)量的