營養(yǎng)配餐實訓軟件技術參數(shù)（教學專用）

1、<p>　　王士營養(yǎng)實訓教學軟件技術參數(shù)</p><p>　序號軟件名稱技術指標使用對象套數(shù)</p><p>　1膳食分析與營養(yǎng)評價系統(tǒng)營養(yǎng)師版 版本號 Ver 10.1.8</p><p>　功能指標軟件采取專業(yè)的向導式操作，操作界面友好，功能專業(yè)。軟件具有專業(yè)的“營養(yǎng)監(jiān)測”功能，監(jiān)測方式豐富、靈活、全面，監(jiān)測結果全面專業(yè)，可以實時分析周期內的膳食結

2、構和營養(yǎng)狀況，及時發(fā)現(xiàn)營養(yǎng)偏差，給予科學的營養(yǎng)推薦，監(jiān)測功能國內處于領先水平。軟件具有實用的“營養(yǎng)測算”工具，可利用營養(yǎng)測算工具為個體或群體進行全方位的營養(yǎng)測算，計算分析對象單位周期內的合理膳食，為分析對象確定合理的營養(yǎng)目標，科學地指導膳食。軟件提供智能化的食物配平工具，食物攝入量的計算采用智能化方式，無需自行設定，完全由系統(tǒng)根據(jù)配餐者的攝入量標準自動計算生成，也可輔以少量的手工微調。同時可以提供“各種食物對營養(yǎng)素的貢獻比例”。軟件的數(shù)

3、據(jù)庫采取開放模式，數(shù)據(jù)存儲無上限限制，可以視硬件條件存儲海量數(shù)據(jù)。系統(tǒng)包含一套完善的營養(yǎng)食物列表數(shù)據(jù)庫，靈活多樣的查詢方式幫助用戶查詢所有食物成分。系統(tǒng)的基礎數(shù)據(jù)庫采取開放數(shù)據(jù)庫，可以修改完善基礎數(shù)據(jù)，數(shù)據(jù)記錄無上限限制。數(shù)據(jù)指標基礎數(shù)據(jù)源自國家標準CDC《食物成分列表》膳食指南基礎數(shù)據(jù)源自中國營養(yǎng)學會最新版《中國居民膳食指南》技術支持軟件享有終身免費技術支持軟件享有終身免費軟件升級教學實訓室標配</p><p>

4、;　2智能營養(yǎng)配餐系統(tǒng) 版本號 Ver 10.1.8</p><p>　功能指標軟件采取向導式操作，操作界面友好，功能專業(yè)。軟件基于“獨有的智能配餐技術”，國內率先實行一鍵自動配餐，還兼具多種配餐模式。多樣化的手工微調模塊用于對食譜的手工修改，以滿足各種不同的要求，多功能的手工修改可以使食譜更趨于合理和均衡。具有自主知識產權的營養(yǎng)目標設定模式，包括計算標準、DRIs標準、自定標準；可以生成豐富專業(yè)的營養(yǎng)分析

5、報告，并可與專業(yè)的膳食分析與營養(yǎng)評價系統(tǒng)無縫對接。自動配平模塊能夠按照營養(yǎng)素的攝入標準，自動計算配平各種食物、菜譜的攝入量，配平過程快速準確，并且提供完整的配平結果及各種“營養(yǎng)素的貢獻比例表”。系統(tǒng)采用安全的食譜管理，系統(tǒng)提供的食譜備份和裝入功能能夠確保食譜信息的安全，以便多套食譜的并行處理和遠程食譜的傳遞。系統(tǒng)涵蓋多套專業(yè)菜譜庫，采用完全開放的食譜庫結構，可以建立多套菜譜庫，視對象不同裝入相應菜譜庫，達到科學配餐的效果。并且支持自建菜

6、譜，自建菜譜庫套數(shù)和數(shù)據(jù)記錄無上限限制。數(shù)據(jù)指標基礎數(shù)據(jù)源自國家標準CDC《食物成分列表》膳食指南基礎數(shù)據(jù)源自中國營養(yǎng)學會最新版《中國居民膳食指南》技術支持軟件享有終身免費技術支持軟件享有終身免費軟件升級教學實訓室標配軟件</p><p>　3食品安全監(jiān)測系統(tǒng) 版本號 Ver 2.0.0</p><p>　功能指標軟件采取專業(yè)的向導式操作，操作界面友好，功能專業(yè)。詳細指導食品的鑒別

7、 分析食品質量感官鑒別的法律依據(jù)和意義、感官鑒別的適用范圍以及鑒別后的食用和處理原則，了解各類食品的感官鑒別指標標準、感官鑒別原則。翔實的食品衛(wèi)生標準 詳細闡釋各種食品的衛(wèi)生標準、衛(wèi)生部規(guī)定的各種食品添加劑的衛(wèi)生標準，以及衛(wèi)生部規(guī)定的其它衛(wèi)生標準。詳盡的食物中毒分析 針對食物中毒的潛伏期和臨床癥狀，分析確定可疑中毒源，并可查看詳細的中毒處理，了解中毒源形態(tài)、特征、產地和毒性，以及各類食物中毒的診斷標準及處理原則。完備的食品衛(wèi)生法律

8、 全面介紹食品衛(wèi)生法、衛(wèi)生部所頒布的所有關于食品安全的部令規(guī)章，做到有章可循，做好食品安全的實施工作。數(shù)據(jù)指標基礎數(shù)據(jù)源自國家標準CDC《食物成分列表》膳食指南基礎數(shù)據(jù)源自中國營養(yǎng)學會最新版《中國居民膳食指南》技術支持軟件享有終身免費技術支持軟件享有終身免費軟件升級教學實訓室標配軟件</p><p>　備注系統(tǒng)運行環(huán)境硬件環(huán)境：電腦 CPU：主頻 1.00GHz以上硬盤：40G以上內存： 1G以上彩色噴墨打印機（