公共營養(yǎng)師三級考試試卷及答案

1、五、計算題（五、計算題（1010分）分）要求根據(jù)自己的年齡、性別、種族、身高、體重、何種體力勞動、有無特殊疾病。在結(jié)合你已學(xué)的營養(yǎng)學(xué)知識，試給自己計算安排一天的飲食？答案：1.計算理想體重2.判斷體型3.熱量和三大產(chǎn)熱營養(yǎng)素的計算：4.合理分配三餐按照自己的疾病和活動量，其三餐的熱量宜按15、25、25分配5.如是糖尿?。ɑ蚱渌。┎∪藨?yīng)參照糖尿?。ɑ蚱渌。┎∪松攀辰M成內(nèi)容6.食譜安排國家公共營養(yǎng)師（三級）技能試題一、問答題1請根據(jù)所

2、學(xué)知識，描述營養(yǎng)咨詢程序。2某男，52歲，患痛風(fēng)8年，近一周急性痛風(fēng)性關(guān)節(jié)炎發(fā)作一次，請根據(jù)病人情況談?wù)勂滹嬍持笇?dǎo)方案。資料2：男BEE＝66＋13.7體重（kg）＋5.0身長（cm）－6.8年齡女BEE＝65.5＋9.5體重（kg）＋1.8身長（cm）－4.7年齡資料3：WHO關(guān)于按體重計算基礎(chǔ)代謝率的公式年齡（歲）男性（kcald）女性（kcald）060.9m－5461.0m－51322.7m＋49522.5m＋4991017.5