基于解構(gòu)計劃行為理論的高星級飯店婚宴產(chǎn)品購買意向研究.pdf

1、隨著人們消費水平、消費觀念以及家庭結(jié)構(gòu)的變化，越來越多的新人將高星級飯店作為舉辦婚宴的首選場地。然而，盡管婚宴消費對于顧客和飯店均具有重要的意義和價值，但目前仍未引起學界的足夠關(guān)注，針對該領(lǐng)域的研究成果非常有限。與此同時，在實踐過程中，婚宴的經(jīng)營和管理也暴露出同質(zhì)化嚴重、品質(zhì)參差不齊、服務(wù)人員專業(yè)水平不夠等種種問題。
　　 在此背景下，本文通過理論和實證研究相結(jié)合的方法，對高星級飯店婚宴產(chǎn)品購買意向問題進行了研究。首先，通過對婚

2、宴消費行為、理性行為理論、計劃行為理論、解構(gòu)計劃行為理論、顧客感知價值理論等已有理論成果進行文獻綜述，構(gòu)建了本文研究模型，并提出研究假設(shè)；其次，通過深度訪談、專家咨詢、試調(diào)研等方法對研究模型進行了修正，并設(shè)計出正式問卷；再次，通過結(jié)婚登記處、機場候機室以及電子問卷三個主要渠道，發(fā)放、回收了431份有效問卷，并采用SPSS17.0和AMOS7.0統(tǒng)計分析軟件對獲得的數(shù)據(jù)進行分析，對研究假設(shè)進行了檢驗，并據(jù)此修正了研究模型。本研究共得出五個

3、主要結(jié)論：(1)婚宴消費背景下的行為信念由五個維度構(gòu)成，分別為有形信念、服務(wù)信念、體驗信念、象征信念和附加信念；規(guī)范信念和控制信念為單維度構(gòu)念；(2)行為信念中，僅有體驗信念和象征信念對行為態(tài)度具有顯著的正向影響，其他三個信念維度對行為態(tài)度雖然正相關(guān)，但并不產(chǎn)生直接的影響作用；規(guī)范信念、控制信念分別對主觀規(guī)范和感知行為控制有顯著正向影響；(3)行為態(tài)度、主觀規(guī)范、感知行為控制、婚宴參加經(jīng)驗對顧客的購買意向具有顯著正向影響，其中主觀規(guī)范的