廣西南方黑芝麻食品營銷策略研究.pdf

1、廣西南方黑芝麻食品股份有限公司（后簡稱“南方黑芝麻食品”）已有27年的糊類食品生產(chǎn)經(jīng)營歷史，是隸屬于廣西南方食品集團股份有限公司旗下的控股子公司，是南方集團“黑芝麻戰(zhàn)略”的執(zhí)行公司。廣西南方黑芝麻食品的拳頭產(chǎn)品----南方黑芝麻糊自1989年面世以來，一度在廣西乃至全國市場風(fēng)靡一時，刮起了一陣“黑旋風(fēng)”。但是隨著經(jīng)濟的發(fā)展，市場上的開始出現(xiàn)眾多的方便食品，各類方便面、速溶食品等同類產(chǎn)品的出現(xiàn)，越來越多的搶占了南方黑芝麻糊的市場。在激烈的

2、市場競爭中，南方黑芝麻糊一度開始淡出消費者的視野。幸運的是，“一縷濃香，一縷溫暖”的南方黑芝麻糊還依稀存在于消費者的記憶里，憑借著當(dāng)年成功的情感營銷策略，南方黑芝麻糊還被部分消費者惦記著。因此，在廣西南方黑芝麻食品有限公司納入廣西南方食品集團之后，集團高層開始對南方黑芝麻糊采取了一系列的營銷舉措來重振這個老牌產(chǎn)品。先是分析了南方黑芝麻食品面臨的幾個主要問題，包括老品牌不夠時尚、老品牌名稱聯(lián)想價值不強、形象老舊而且不便于快速消費的包裝、黑

3、芝麻產(chǎn)品品種單一等等諸多嚴重威脅南方發(fā)展前景的問題。面對這些關(guān)鍵性的問題，本文將基于一定的理論基礎(chǔ)，結(jié)合市場的實際情況，對南方黑芝麻食品的應(yīng)對策略策略進行分析。通過分析，明確南方食品該如何擺脫食品行業(yè)中常見的一些品牌的發(fā)展難題。同時，本文的策略研究對該公司所在區(qū)域的廣西同類企業(yè)做大做強能提供一定的借鑒作用。
　　 本研究分為六個部分。第一章主要闡述本文選題背景、目的、意義、研究的內(nèi)容和方法。同時，進行對有關(guān)營銷理論和國內(nèi)食品行業(yè)

4、營銷研究方面的文獻綜述。第二章是廣西南方黑芝麻食品營銷現(xiàn)狀及存在問題，先介紹廣西南方黑芝麻食品的基本情況，從產(chǎn)品、價格、渠道、促銷四個方面分析該公司的營銷現(xiàn)狀，指出該公司營銷現(xiàn)狀中存在的問題。第三章是廣西南方黑芝麻食品營銷環(huán)境的分析，通過運用PEST分析法、SWOT分析法等分析工具從宏觀到微觀對南方食品公司的營銷環(huán)境進行分析。第四章是廣西南方黑芝麻食品的STP戰(zhàn)略分析。第五章是廣西南方黑芝麻食品的產(chǎn)品營銷策略優(yōu)化，包括營銷戰(zhàn)略升級，銷售