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文檔簡介
1、人體健康 人體健康—飲食酸堿性 食酸堿性而所 而所謂食物酸堿性是 食物酸堿性是說食物中的無機 食物中的無機鹽呈酸性 呈酸性還是堿性。一般金屬元 是堿性。一般金屬元素鈉、鈣、鎂等,在人體內(nèi)其氧化物呈堿性, 等,在人體內(nèi)其氧化物呈堿性,含這種元素 種元素較多的食物就 多的食物就是堿性食物,如大豆、豆腐、菠菜、 是堿性食物,如大豆、豆腐、菠菜、萵筍、 筍、蘿卜、土豆、藕、洋蔥、海 卜、土豆、藕、洋蔥、海帶、西瓜、香蕉、犁、蘋果、牛奶等。 西瓜
2、、香蕉、犁、蘋果、牛奶等。一些食物中含有 一些食物中含有較多的非金屬元素,如磷、硫、 多的非金屬元素,如磷、硫、氯等,在人體內(nèi)氧化 等,在人體內(nèi)氧化后,生成 后,生成帶有陰離子的酸根, 有陰離子的酸根,屬于酸性食物。如豬肉、牛肉、 屬于酸性食物。如豬肉、牛肉、雞肉、 肉、鴨、蛋類、鯉魚 鯉魚、牡蠣、 、牡蠣、蝦、以及面粉、大米、花生、大麥、啤酒等。 、以及面粉、大米、花生、大麥、啤酒等。酸性體 酸性體質(zhì)的人會出 的人會出現(xiàn)牙齒不好 不好
3、生活中常 生活中常見的酸性食品有哪些? 的酸性食品有哪些?蔗糖、蛋黃、燕麥粉、黑米、金 蔗糖、蛋黃、燕麥粉、黑米、金槍魚 槍魚、雞肉、 肉、鯉魚 鯉魚、蚌蠣、大 、蚌蠣、大馬哈魚、白 、白面、扇 面、扇貝、豬肉、花生、青蛙、牛肉、奶酪、大麥、 、豬肉、花生、青蛙、牛肉、奶酪、大麥、蝦、豌豆、蜂蜜、面 、豌豆、蜂蜜、面包、 包、雞湯 雞湯、黃油、蘆筍等。 、黃油、蘆筍等。生活中常 生活中常見的堿性食品有哪些? 的堿性食品有哪些?姜、菜豆、
4、菠菜、大豆、香蕉、胡 姜、菜豆、菠菜、大豆、香蕉、胡蘿卜、蘑菇、草莓、土豆、小 卜、蘑菇、草莓、土豆、小紅蘿 紅蘿卜、南 卜、南瓜、竹筍、田薯、 瓜、竹筍、田薯、蘿卜、桔子汁、蘋果、蛋清、梨、葡萄汁、黃瓜、西瓜、 卜、桔子汁、蘋果、蛋清、梨、葡萄汁、黃瓜、西瓜、茄子、咖啡、洋蔥、茶葉、 茄子、咖啡、洋蔥、茶葉、莧豆、母乳、牛乳、豆制品等。 豆、母乳、牛乳、豆制品等。人體酸化萬病之源 人體酸化萬病之源二、 二、人體酸性化是如何 人體酸性化
5、是如何產(chǎn)生的? 生的?腳無力、肩酸、腰酸 腳無力、肩酸、腰酸 14、有 、有過敏癥便秘、腹瀉 敏癥便秘、腹瀉 15、手腳 、手腳發(fā)涼、 涼、發(fā)麻、易 麻、易抽筋 抽筋六、如果 六、如果處于酸性體 于酸性體質(zhì),如何治 ,如何治療和預(yù)防? 防?1、科學(xué)膳食。三份堿性食物,一份酸性食物。 、科學(xué)膳食。三份堿性食物,一份酸性食物。2、科學(xué)運 、科學(xué)運動,使機體 ,使機體帶氧充分, 氧充分,貴在堅持,以精力充沛 持,以精力充沛為度。 度。3、改
6、、改變飲 變飲水質(zhì)量, 量,堅持飲用活性水。 用活性水。堿性食物有哪些?具體指哪些食物? 堿性食物有哪些?具體指哪些食物?強堿性食品:茶葉、白菜、柿子、黃瓜、胡 堿性食品:茶葉、白菜、柿子、黃瓜、胡蘿卜、菠菜、卷心菜、生 卜、菠菜、卷心菜、生菜、芋 菜、芋頭、海 、海帶、柑橘 、柑橘類、無花果、西瓜、葡萄、葡萄干、草莓、板粟、咖 、無花果、西瓜、葡萄、葡萄干、草莓、板粟、咖啡、葡萄酒、天然 啡、葡萄酒、天然綠藻類等。 等。中堿性食品:
7、中堿性食品:蘿卜干、大豆、胡 卜干、大豆、胡蘿卜、番茄、香蕉、橘子、番瓜、草 卜、番茄、香蕉、橘子、番瓜、草莓、蛋白、梅干、 莓、蛋白、梅干、檸檬、菠菜等。 檬、菠菜等。弱堿性食品:豆腐、豌豆、大豆、 弱堿性食品:豆腐、豌豆、大豆、紅豆、 豆、綠豆、竹筍、 豆、竹筍、馬鈴 馬鈴薯、香菇、 薯、香菇、蘑菇、油菜、南瓜、芹菜、甘 蘑菇、油菜、南瓜、芹菜、甘藍菜、卷心菜、番薯、 菜、卷心菜、番薯、蓮藕、洋蔥、茄子、南 藕、洋蔥、茄子、南瓜、
8、瓜、蘿卜、牛奶、蘋果、梨、香蕉、 卜、牛奶、蘋果、梨、香蕉、櫻桃等。 桃等。堿性食物大全列表 堿性食物大全列表1. 蔬菜 蔬菜類堿性食物大全 堿性食物大全A.屬于寒性的堿性食物有: 屬于寒性的堿性食物有:莼菜、 菜、馬齒 馬齒菜、蕺菜( 菜、蕺菜(魚腥草)、蕹菜、 腥草)、蕹菜、番茄、佛手瓜、西葫蘆、葫蘆瓜、瓠瓜、甜瓜(香瓜)、哈密瓜、西瓜、菜 番茄、佛手瓜、西葫蘆、葫蘆瓜、瓠瓜、甜瓜(香瓜)、哈密瓜、西瓜、菜瓜、竹筍、海 瓜、竹筍、海
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